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楼上的宿江知打了好几个喷嚏。
苏锦宁将纸巾推到他面前:“都说你穿得太少了,你还不信?”
宿江知穿着标准的西装三件套。
藏青色的衬衫、笔挺的灰色西装和马甲,还搭配着一条碎金领带,斯文矜贵,气质不凡的同时和外面零度不到的天气很是不搭。
宿江知:…………
林秘书憋住笑,默默转身打开空调。
随着室内温度转暖,宿江知的喷嚏也渐渐停下。
越发证明是穿得太少了。
苏锦宁就穿得太少的问题嘀咕两句,而后让服务员送一份猪肚鸡到一楼来。
一楼也有小厨房。
这里虽然没有楼下厨房那么宽敞,但是要用的器具一应俱全。等宿江知抱着一碗猪肚鸡汤慢慢喝的同时,苏锦宁也耍了个刀花,慢悠悠的处理起一些东西。
一碗热乎乎的汤汁落肚,宿江知的脸色肉眼可见的变得红润起来。
他走到苏锦宁的身边,一边看着苏锦宁手上的动作,一边说着闲话:“那名司机果然是个酗酒的,盯梢的人发现他喝得大醉酩酊还敢开车上路,当即直接报警将他逮了个正着。”
苏锦宁神色一松。
她心情很不错:“也就是说咱们担心的事情都已经解决了?”
宿江知点点头:“没错!”
苏锦宁的心情越发好了,手上的动作也越发快了:“知道这是什么吗?”
宿江知看似认真的思考。
许久他摇摇头:“不知道?”
林秘书看看羊肚和鸡胗,又看看一脸无知模样的宿总,缓缓打出一个问题。他下意识想要接话:“这是——”
话刚刚说出口,林秘书就惨遭凌厉的扫视。他下意识闭上嘴,后知后觉的发现这或许是宿总的……小乐趣?
苏锦宁觉得宿江知不认识也正常。
毕竟这人连洗碗机都不认识,羊肚和鸡胗没烧熟前不认识……也正常。
她笑眯眯说明:“这是羊肚和鸡胗。”
宿江知颔首:“我记得……正宗的油爆双脆就是用羊肚和鸡胗做的?”
苏锦宁很是赞许:“没错!”
宿江知继续说道:“比猪肚更鲜美更难得一见的羊肚,比鸭胗口感更鲜嫩也更小巧难得,越发考验厨师水准的鸡胗,用上这两者做出来的油爆双脆才是最为正宗的,不过现在已是非常罕见,我都没有品尝过呢。”
林秘书:“……”
最后一句话是瞎说,是瞎说!
苏锦宁没觉得哪里有问题。
她点点头:“也是,不过没事,今天你就能尝到啦!”
苏锦宁处理食材的动作很是优美。
眨眼的功夫鸡胗便去掉了外皮,宛如剥皮的水蜜桃般粉嫩漂亮,再改刀切上十几刀,托在手心里宛如菊花般叶叶瓣瓣,精致动人。
羊肚要比猪肚厚实一些。
两面去皮,只保留内里最娇嫩的一层,一面打直刀一面再打十字刀,提起来的时候两面刀花交织,让整片羊肚都变成半透明。
林秘书睁大双眼。
眨一眨眼的功夫,食材的变化就超乎了他的想象。
再来是下锅翻炒。
出锅的油爆双脆色泽清浅,香味怡人。
入口更是油而不腻,脆且弹牙。
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