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第30章（第3页）

可便是如此，她这般寻常的厨艺，搁在当下也是很了不得了，尤其小青山一带并不富裕，哪怕像俞家这种，在村子里算是富户的，在吃方面也甚少讲究。

不是不想讲究，而是没这个条件。

跟其他人家一年到头缺吃少穿相比，俞家这种天天叫家人吃饱穿暖的，已经很不易了。可吃得饱并不代表吃得就好，哪怕偶尔还能见到荤腥，那多半也是用最省油盐柴禾的炖法。可惜，炖菜就算有再多的优点，那滋味实在是不敢恭维。

甭管做什么菜，搁锅里炖熟了就拿出来，也不加油，顶天了搁点儿粗盐，那味道能好？反正以俞小满的口味来说，炒菜的味道最好了。

这不，瞅着竹篓子里的三条鱼，她只略犹豫了一会儿，就决定中午先杀两条，留一条放着晚上烧。为了确保留下来的那一条鱼能活到晚上，她还特地往里头添了点儿灵泉水。

接下来就容易多了，家里有菜刀也有剪子，她又是干惯了这些家务活的，转身备齐了工具就开杀。

杀鱼讲究快狠准，毕竟就算离了水，鱼儿也格外能蹦跶，但凡心里有那么一丝不忍的，只怕一不留神，鱼儿就能蹦得半天高。好在比起杀鸡鸭，对她来说，杀鱼简单得很。先将鱼搁在案板上，拿刀背将鱼拍晕后，快速的开始刮鱼鳞，接着划开鱼腹，掏内脏、挖鱼鳃、取腥线。为了待会儿能更好的入味，她还在两侧各划拉了两道刀口，清洗干净后，再捞出第二条开杀。

收拾完两条鱼，也不过才一刻钟工夫。俞小满方才杀鱼时，已经盘算好了，正好一条红烧一条清蒸，毕竟这是家里头一次烧鱼，她也不大清楚展易好哪一口。

只是俞小满绝不会想到，展易哪口也不好，他只是再一次看懵了。

比起村里那些打小就跟在父母身后帮着干家事的孩子们，展易小时候其实真的挺幸福的。家里人口简单，家境富裕，他本人又是父母的独子，年幼时候根本就是只顾着玩闹，丁点儿事情都不用做。等到他长成半大少年郎时，也多半是跟着展父进山学习打猎的本事，事实上他就没干过什么家务活儿。

及至展父、展母相继出事，他在变卖家当后进了深山，被迫学会了一个人生活。好在以往跟着展父在山里打猎时，或多或少的学了一些烧烤做饭的本事，没啥滋味，可到底吃不死人。

千言万语汇成一句话，他咋知道吃个鱼居然还会这么麻烦？

等喷香扑鼻的红烧鱼和清蒸鱼上桌后，俞小满叫他先挟一筷子尝尝，看哪个更好吃。他这会儿倒是不怀疑鱼是又腥又苦的了，可说真的，上一次吃鱼给他留下了不可磨灭的记忆，哪怕小媳妇儿做的鱼确实好吃，他也只是浅尝了两口后，就改为吃一旁的卤肉了。

虽然今个儿有新菜上桌，可俞小满还是切了一盘子卤肉，这会儿瞅着展易猛吃卤肉，只道他吃不惯鱼，索性也不劝了，只美滋滋的吃起了鱼肉。

两条鱼份量都不算轻，差不多都是两斤多的，去内脏洗干净后估计也有近两斤重，俞小满一人当然吃不完。好在山洞里阴凉得很，她只拿了个透风的竹罩子，将剩下的饭菜罩了起来，预备晚上继续吃。

这里的习惯是，早晚两顿饭一定要丰盛，而中午这顿很多人家则是干脆不吃的，或者就随便拿个饼凑合着填下肚子。虽然俞小满很不懂这里头的缘由，不过她还是很愿意尊崇的，因此这才吃过午饭，就开始认真思考晚上差点儿啥了。

展易吃过午饭就跑到院子里磨刀兼吓唬鸡了，留下俞小满慢悠悠的收拾碗筷，顺带巡视灶间，仔细想着晚间的菜单。

目光落到仍在竹篓子里游泳的鱼儿，俞小满决定不能白白糟蹋了它，鱼儿游得那么欢快，当然要把它做成无上美味！

想起昨个儿点的豆腐还剩下一版，当下，她就有了主意。

鱼有了，豆腐也有，去年采的冬笋还剩下一些，上回给俞父祝寿回来时采的香菇也有不少，葱蒜的话，院子里就有。说起来，先前她还颇为担心家里的鸡跃过栅栏去菜园子里捣乱，毕竟院里头的栅栏不可能做得跟院墙围篱那么高大吓人。不曾想，自打展易把他专用的磨刀石往菜园子外一撂，且数次都在那边杀鸡后，余下的鸡别提有多老实了。有次她忘了关栅栏门，鸡都不带往里头跑的，也不知道是不是被吓破胆儿了。

甭管事实如何，俞小满收拾好灶间后，就去菜园子里摘了一把葱蒜，当然她也又一次看到家里的鸡瑟瑟发抖的躲到了院子另一边，完全不敢往正在磨刀的展易这边凑。

正要回去，展易忽的放下刀，问她：“咱们今晚烧鸡吃吧。”

俞小满原本是打算就着中午的剩菜，再添一道鱼头豆腐汤，配一盘卤肉鸡杂的，听他这么一说，立马从善如流的点点头：“好啊，那就来只烧鸡。”

反正一只鸡收拾干净后也不过两三斤重，展易一人就能吃得干干净净。

于是，因为看到家里男主人放下刀子而心头放松的鸡们，再度遭了难。他们家的院子还算大的，可再大又能怎样？展易几步上前，也没见他怎么折腾的，转眼就拎了一只肥硕的母鸡回来，就着刚磨锋利的刀，直接抹脖放血，还不忘拿了个大海碗接血。

一瞬间，刚刚恢复了喧闹的院子再度安静如鸡……

而这面俞小满见他已经开始杀鸡了，转身进了灶间开始烧水，在她看来，杀鸡比杀鱼麻烦太多了，好在这个展易干得特别利索，别说杀鸡了，杀猪都不带眨眼的，一会儿工夫就能收拾齐整。

就是可怜了他们家的鸡，一般人家养老母鸡都是为了下蛋，养上几年都是很寻常的。就他们家，哪怕逃过了被展易一石子弄死的噩运后，往往过不了几天好日子，还是会被祭了五脏庙。

天可怜见的。

作者有话要说：

你们好胸……

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