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第122章 做香肠 做豆腐乳（第2页）

苏盼盼把之前准备好的辣椒末和辛香料混合调料拿过来。

“我们把这些调料均匀地撒在霉豆腐上，让每一块豆腐都裹上调料。然后再把它们装进一个干净的坛子里，密封好，再等上一段时间，霉豆腐就可以吃了。”

说干就干，两个人轻轻地把豆腐块从稻杆上夹下来，放在一个装有调料的大盆里。然后，她们轻轻地翻动豆腐，确保每一面都能沾上调料。

裹好调料后，苏盼盼找来一个干净的坛子，把裹好调料的霉豆腐一块一块地放进坛子里，装了两大坛子。

最后，她在两个坛子口盖上一层油，再用绳子捆绑密封好。

另一个大盆里的猪油渣已经凉透了，50斤猪肉熬猪油后差不多剩了15斤猪油渣，苏盼盼也装进大坛子里密封好。

猪油也凉透了一样倒入坛子里密封好。

把两坛霉豆腐，一大坛猪油渣，一大坛猪油全部搬到后屋去。

“好了。”苏盼盼看着堆好的坛子拍了拍手，笑着说。

后屋已经堆了密密麻麻的东西，各种枣子，山核桃，之前炸的各种吃食，腌的萝卜咸菜，还有腌的五花肉，排骨，晒的肉，熏的肉，晒野猪脚，还有晒的各种菜干，还有一些之前买的一些糕点，还有自留了一些山楂糕和山楂酱。

沈茹的香肠也做好了便回家晾晒了。

秦牧带着三个弟弟妹妹兴高采烈地从山上回来，他们的小竹篓里装满了板栗。

“哇，今天可真是大丰收！”秦牧脸上洋溢着满足的笑容。

一进院子，孩子们就被满竹竿的香肠吸引住了目光。

“呀，这是什么呀？”月月眨巴着大眼睛，好奇地问道。

“这是香肠，等晒好了可好吃啦！”秦牧笑着回答。

“哇，我要多吃一些，肯定是娘回来了。”月月兴奋地跳了起来。

“哇，这么多香肠！”秦肖弟也凑了过来，眼睛直勾勾地盯着香肠。

孩子们围在竹竿旁，叽叽喳喳地讨论着，满是惊喜和开心。

“你们回来啦，呦，身上背的是什么？”

“娘，我们本来想去看看还有没有山枣子，结果发现好多掉在地上板栗。”秦牧带着弟弟妹妹们把板栗倒到青石板上晒。

“就是板栗壳会刺人。”月月一脸无辜委屈的小表情。

苏盼盼过去蹲下把月月抱在怀里拍拍她的背，月月才甜蜜蜜的笑了。

然后一群人围着这些板栗开始砸，把板栗的口子砸开一点。

这些是掉地上的板栗，所以已经裂了一点口子。

苏盼盼拿起一个板栗，把板栗放在地上，用脚轻轻踩住，然后用工具夹住外壳的裂缝，小心翼翼地往外拉扯，带刺的外壳终于被完整地剥了下来，留下带了板栗。

秦牧和笑笑在一旁认真地看着，随后也照着苏盼盼的方法，一个接一个地剥着板栗的带刺外壳。

虽然他们的动作还略显生疏，偶尔也会被刺扎到，但在不断的尝试中，越来越熟练。

剥好两大盆栗子。

此时，天边仅剩一抹黯淡的余晖，几颗疏星悄然闪烁，在深邃的天幕中散发着清冷而遥远的微光。

点起几盏油灯，温暖的火光缓缓晕开，似一层薄薄的轻纱，轻轻抚过屋内的每一寸角落。

苏盼盼赶紧把栗子清洗干净，准备炒栗子。

她让秦牧点着油灯，她和秦牧一起去溪边挖了一些细沙洗干净。

然后倒入锅内用小火慢慢加热。

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