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原本就多山多水,加上这里的山体质地为石灰岩,能够被水极其缓慢地溶解掉,亿万年过来,便形成了这种遍地峰从峰林的景观。同时方长还能感应到,脚下的大地里面,还有暗河、暗湖和溶洞。
可惜自己此次出行有目标,无法在某个地方逗留太久,不然在这里好好探索一番,也是乐事。
官道顺着水边一直向前,方长也就沿着官道,顺着水边走。
水面上能见到渔夫身披蓑衣,撑着小竹排缓缓前行,竹排前面还有鸬鹚和鱼篓肃立着,有时候鸬鹚会忽然飞起来,扎进水里,然后带着鼓鼓囊囊的脖子回来,被渔夫寄出口中的鱼儿扔进鱼篓。
所谓江山如画,便是此景罢。
方长脚下行的疾,很快便能望见前面州城。
这里是两条古渠的交汇之处,拥有极大的交通便利,所以便有了这座州城。因为交通便利,故而更适合治理周围府镇,也能更方便的和朝廷联系,这是选城址时不可忽视的优势。
州城的城墙不高,但十分厚重。城墙是石砖包夯土结构,由于常年多雨,其外面总是显得湿漉漉,有野草从城砖缝里伸出来。由于之前这里曾经有过争夺,还能发现些许战火的痕迹。
不过里面的百姓们,已经重归太平。
方长缴纳了两个铜子的入城费,穿城而入。
穿过长长的城门甬洞,里面建筑鳞次栉比,烟雾卷动,满是生活气息。
不过此处由于多岩溶地貌,饮用水的碱性十分大,加上多雨潮湿食物不好储存,所以饮食多偏微微酸臭,这既能中和碱性维持健康,又能延长食物可食用时间。
反正对于嗅觉灵敏的方长来说,不太好闻就是了。
当然,他对于尝尝这里的食物很有兴趣。
又走了几步,方长心中一动,脚下拐了个弯,朝某个方向行去。
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第376章【进山】
由于本地无论冬夏常年多雨,所以小摊往往都会有个顶。
哪怕是再简陋的小摊,都会支个小棚子,小一些的可以挡住雨对锅灶和各种盛器的影响,大一些的还能放几张桌子几张凳子,供食客们在此歇息进食——后者往往生意会更好一些。
毕竟,能够在拿到食物之后,立刻在桌边坐下享用,总比买到吃食后去路边站着吃,还有可能被天上总是骤然出现的雨淋到,要舒适的多。
方长从这条以摊位为主的巷子里面来回绕了绕,走到一处桌边,朝一个人肩膀上拍了下:
“嘿,陈远,好久不见。”
桌边坐的人正是陈远,他正吃一碗本地特色的卤粉,里面是米粉,放着些薄卤肉片、酸豆角、炸花生、炸黄豆、脆皮,味道闻起来很是独特。
同时,他身旁的桌上还摊了两张纸,还有砚台和笔,上面是对于这种米粉的介绍,而且还未写完。看起来,刚刚他正旁若无人地,将对本地的卤粉记在手稿上面。
感觉到后面动静,陈远立刻回过头来,然后惊喜地说道:
“方先生?!”
“是我,又见面了。”方长笑道。
“真是巧啊,天下如此之大,在天南海北都能碰到了先生。”陈远高兴的说道,然后冲着卤粉摊老板喊道:“掌柜的,再来一碗粉,卤肉要双份儿!”
接着他对方长说道:
“上次听到先生的建议,如今我每到一地,就尝尝当地的美食,果然让我记载行程的手稿增色许多。这里的卤粉乃是一绝,刚刚我和掌柜的打听过,这种卤粉乃是本地特色,叫担子卤粉。”
“却是因为在一开始,卖这种粉的都是挑着个小担子走街串巷卖卤汁米粉,并无现在这种摊子。后来名气传开,才有了固定摊位的本钱,不过这个名字倒是一直沿用下来。”
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