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第32章 想学艺（第2页）

先把五花肉放进锅里煮熟，捞出来晾凉后切成薄薄的片子。

热锅放油，加入姜蒜爆香，再把肉片下锅炒得微微卷起，紧接着放入豆瓣酱、酱油、料酒翻炒，最后撒上一把蒜苗。

锅里的回锅肉色泽红亮，油光发亮，香味浓郁。

“秀梅，先去端碗筷，面条马上好！”李长生一边炒菜一边笑着对妹妹喊道。

“好嘞！”李秀梅从屋里跑出来，搬了个小凳子，兴奋地看着锅里的回锅肉，“哥，这菜看着真香！”

“那是当然，等会儿还有更香的。”李长生自信地笑了笑，将锅里的回锅肉盛出来放好，接着开始准备油泼面。

他把切好的面条放进烧开的锅里煮熟，然后捞出来放在大碗里，添上几片青菜。

再用小碗调好酱汁，里面放了生抽、老抽、醋、蒜末、辣椒粉和花椒粉。

最后，热了一大勺油，直接哗地一声泼在面条上，顿时，“嗞啦”一声响，伴随着腾起的热气，那浓烈的香味瞬间充满整个小院。

“太香了！”李秀梅瞪大眼睛，忍不住吞了吞口水。

兄妹俩端着面碗坐到小桌旁，李长生夹了一筷子面条递给李秀梅，“快尝尝，看味道怎么样。”

李秀梅迫不及待地吃了一口，面条滑爽筋道，酱汁浓郁香辣，直接让她眼睛都亮了起来，“哥，这也太好吃了！比集市上那些摊子的面条强一百倍！”

兄妹俩吃得香喷喷，完全没注意到，香味已经飘过月亮门，直往四合院的大院里钻。

月亮门外，刘海中准备出去上厕所，正从远处走过，鼻子猛地一抽，一股浓郁的香味扑了过来。

顺着香味走到月亮门口，悄悄探头往里一看，就见李长生兄妹俩正吃着一大碗油泼面，旁边还有一盘色泽红亮的回锅肉。

“这……”刘海中咽了咽口水，心里说不出的滋味，这香味直勾得他肚子一阵咕咕叫。

他转身快步走向阎埠贵家，推开门就喊：“老阎！快出来，我有事找你！”

阎埠贵正坐在炕上抽着烟，一看刘海中进来，皱眉道：“嚷嚷什么呢？这么急？”

“我刚从月亮门那边过，闻见李长生做饭的味儿了！”刘海中一脸激动，

“你猜怎么着？他做的面条，不光好吃，光看着就香得不行！咱们这摊子不就卖面条吗？要是能让他教教咱们家光齐和你家解成，咱们也能赚大钱！”

阎埠贵听了，眉头一挑，眼神一亮，“这主意不错！这小子会做卤味，还会做面条，确实有两下子。要是他能教咱们，咱俩的摊子肯定能火！”

两人一拍即合，立刻决定去找李长生。

……

李长生刚吃完饭，正收拾碗筷，就见刘海中和阎埠贵一前一后走进小院。

“长生啊！”刘海中笑得一脸谄媚，先开了口，“你这饭做得真香啊，刚才我们在外头都闻到了，实在是太馋人了！”

李长生抬头看了两人一眼，淡淡说道：“是吗？闻到了就回家吃呗，跑我这儿干嘛？”

“哎，别这么说嘛。”阎埠贵也跟着笑，“咱们都是邻居，今天来找你，是想请你帮个忙。”

“帮忙？”李长生挑了挑眉，“什么忙？”

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