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苏大丫笑眯眯的道:「放心吧,三婶,不吃多了,一会还要吃三婶你做的麦芽糖呢。」
大宝二宝吃着甜瓜很好吃,本来想多拿几块吃,但一听麦芽糖,两个人就忍住了,不多吃。
看他们如此懂事如此乖的样子,大家都忍不住笑了笑。
沈月瑶拿出干净的细布来道:「将发酵好的这些东西放进细布里过滤,拿个大盆过来,过滤出汤汁来,汤汁就是麦芽糖汤汁……」
沈月瑶讲解着步骤。
苏二丫赶忙去拿一个干净的大盆放地上。
沈月瑶则开始过滤,使劲挤压。
苏大丫也一起帮忙。
「使劲挤压,使劲过滤,将汤汁过滤出来。」
苏大丫和苏二丫蹲着,光闻香味都感觉肚子饿了。
哪怕刚刚吃了树莓和甜瓜,她们还觉得想吃很多东西。
「一二三,挤!」
「一二三……」
弄了很多糯米和麦芽,所以弄出来的汤汁也多。
「这些汤汁就是麦芽糯米水了。」
「一会咱们要在锅里熬煮,一边熬煮一边搅拌,煮的浓稠一些。」
苏二丫起身道:「我再去拿点柴火,一会熬煮。」
之前蒸糯米的时候,用了一部分柴火,另一部分她们都拿到院子了。
灶口不烧火的时候,她们都习惯赶紧将柴火拿出去。
只有这样,才能防止灶口起火。
免得灶口里面的火星掉出来,一下子将柴火给点着。
苏二丫跟小鹿一样一下子跑了出去,看着很活泼的样子。
沈月瑶倒是挺喜欢看她们活泼的样子。
感觉这个年纪就该有这样的活力。
要是拿到科技时代,苏二丫现在还在上学。
可在这里,十五岁及笄就成年了。
沈月瑶就想着让她们在家的时候多感受一些快乐。
很快,苏二丫抱了一堆柴火进来。
苏大丫道:「我来烧火吧。」
苏二丫道:「没事,我烧火一样。」
苏二丫用打火石很快生着火烧柴火。
在这里,大家生火的速度都很快。
烧火也是慢慢的烧。
其实沈月瑶觉得,用煤气和电烧出来的东西跟柴火烧出来的食物味道还是有点差别的。
她更喜欢柴火烧出来的味道。
沈月瑶看苏二丫烧着火了,将大盆里的麦芽糯米水全部倒进锅里,开始用勺子搅拌着。
苏大丫道:「三婶,我来搅拌就行。」
「我上手动手的话,也更容易记住。」
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