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制作杏仁豆腐时,需要提前将南杏和北杏浸泡半小时。
然后再打碎加入矿泉水搅拌,最后过滤掉杏仁渣加入泡好的洋粉熬煮。
以她品鉴美食多年的经验,这道杏仁豆腐只有南杏,浸泡的时间也不够,所以味道才不对!
并且熬煮之后恐怕也没有把沫子撇干净,所以口感才会偏硬。
除此之外熬煮的火候和时间也不对......
这是什么玩意?
甘雨从未吃过如此垃圾食品。
不过她没有说话,而是又拿起了一盘杏仁豆腐倒入口中品尝。
和之前那一盘一样,都是一样的问题。
甘雨眉头微皱的夹起一颗金丝虾球放入口中品尝......
油温高了,外表的土豆炸焦了,而里面的虾仁却不熟。
她皱着眉头又将其他几盘挨个品尝一下,差不多都是同样的问题。
甘雨又品尝一下其他的菜,基本上都有或多或少的问题,就没有一道味道对的。
她本以为只是厨师的失误,品尝了所有菜之后,她可以确定是厨师的问题。
就这样一家饭馆,是怎么敢说自己是行业顶流的?
之前甘雨进来时也看了,来这里吃饭的还都是一些颇有身价的。
甘雨秉承着不浪费粮食的原则,面无表情的将桌上的那些菜全部吃光。
吃完之后,甘雨叫来服务员询问道:“你们新月轩的菜做的很不错,怪不得有那么多人来吃!”
服务员与有荣焉的挺起胸膛骄傲的说:“当然了!我们新月轩可是归离集最高端的饭馆,只服务贵宾,能来这里吃饭的无一不是在归离集各行各业的名流!”
甘雨眼眸微眯,这个新月轩不对劲。
菜明明做的那么烂,偏偏还有大批有身份的人追捧。
他们真的吃不出菜的好坏?
既然知道菜的好坏,为什么还要来?
就在这时,外面传来一阵骚乱声。
“掌门!掌门!”
随后古岱轩的声音也传来。
“是你们啊!”
..............................
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