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熬出油的肉就不那么油腻了,而且因为是小火,远远达不到油炸的高温,所以说剩下的肉也很健康,炼出的油也很健康。
不过,熬出来的猪油不能用在这道菜上。
这道菜还是用普通的植物油,然后先炒肉再炒香菇。
或者二者一起炒都可以,只要对火候的把控够好,同时让两种食物均匀受热就可以了。
对于张强来说这些难如登天,但对于林枫来说这都是小意思。
一顿翻炒之后,诱人的香气再度传入张强二人的鼻子,让他们有些兴奋。
张强率先忍不住了,他把已经蒸好的馒头拿了出来,就放在一个小盆里面让其散热,同时不断的搓着手。
“差不多了吧,是不是应该尝一尝呢……”
张强一边说一边用小可怜的眼神看着林枫,林枫被看得一阵恶寒,但是也挥了挥手。
谁见过猛男卖萌的?那可真是让人难以忍受。
“尝一尝吧,不过可不能多吃。等下大家一起吃,可千万不能吃独食!”林枫发话了。
话音已落,张强和欢欢各自拿着筷子,一个夹鸡蛋一个夹番茄。
还冒着热气的食物被放入嘴中,两个人都忍不住哈气。
不过食物的香气配合温度在嘴里面爆炸开的时候真的好爽。
张强忍不住再咬了一大口馒头,然后咀嚼两下就咽下肚。
“不咸不淡,非常好吃,而且总感觉很下饭的样子。”
“哥哥做的菜真好吃!”
张强二人的称赞声不绝于口,但是嘴里面已经不想停下了,接着两个人就都用可怜巴巴的眼神看着林枫。
不过林枫此时已经将香菇炒肉炒的差不多了。“就知道你们受不了,不过可以开吃了。”
林枫说完便将炒好的菜盛到盘子里,然后将盘子端到桌上,三个人坐在桌子边开始战斗。
香味传出屋子并且飘出很远。
这条街上很多人都探头出门,来回张望,不知道是谁炒了这么好吃的菜。
那些开饭店的则是心里面一个咯噔,同行是冤家,闻到这炒出来的味道,他们实在是心中不安。
还有一些开其他店的店主,心中没有那么多顾虑,循着香味便打探过来了。
林枫三人正在吃饭的时候,店门口突然探出来一个脑袋。“请问现在还有饭吗?”
问话的是一个中年男子。他一边说一边用探究的目光往店里扫视,在寻找那个让他心动的味道的源头在哪里。
林枫没想到,小店还没开业,就有顾客找上门来。
张强站起身想说现在还没开始营业,但是却被林枫挥手挡下。
“来尝一尝这边馒头足够,可以拨一点菜给你,要等小店正式开业的话,估计还要等四五天。”
林枫指了指桌上的两道菜。
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