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第975章 蜂蜜赢了（第1页）

陈曦雯全神贯注于墙上的时钟。

5分钟一到，不只是陈曦雯，就连李敏娜也迫不及待地将碱水粽从冰桶里拿出。

李敏娜剥去粽叶，蘸着蜂蜜就享受了起来。

“这味道，太棒了！”

“果然还得是碱水粽呀！”

江北市有吃碱水粽的习惯。

小时候，古映芹就会经常做碱水粽来吃。

只不过考虑到方便性，古映芹并没有用草木灰烧后过滤掉出的天然碱水煮粽子，而是直接在糯米粒添加食用碱。

碱水粽的特点是糯米会变得更加具有弹性，而不是纯粹的软糯。

由于并没有添加任何馅料，所以吃起来的，粽叶的清香会更加明显。

但也正是因为用的碱水，所以会微微带些苦味，这也是需要蘸白糖或者蜂蜜吃的原因。

“过瘾！”陈曦雯吃了一口后就欢呼起来。

粽叶清香与蜂蜜结合的滋味反馈在q弹的糯米上，再搭配上那冰冰凉凉的口感，吃起来简直棒极了！

“不过摊神哥，我看过有关碱水粽的视频，都是蘸白糖耶，为什么咱们蘸的是蜂蜜呀。”陈曦雯好奇问道，“是因为蜂蜜更高级么。”

“你等我一下。”苏阳微微一笑，站起身走到厨房倒了些白砂糖子在盘子中，放到了陈曦雯面前。

“吃了你就知道了。”

陈曦雯早已迫不及待，蘸上白糖后直接放入口中。

她闭上眼睛细细品味。

随即睁开眼，又蘸了蘸蜂蜜。

“确实有不同！”

“不得不说的是，蘸白糖也无敌好吃，而且还多一份脆脆的咀嚼感，但蜂蜜的甜味能够更好的融合咧。”

“如果是搭配白糖的话，吃着吃着会有一股淡淡的苦涩味，虽然并不影响它的美味，但是蘸蜂蜜时我根本尝不出苦涩味耶！”

“蜂蜜赢了！”

李敏娜已经吃完一根碱水粽，紧接着又剥开第二根。

“其实我之前吃过的碱水粽，无论是家里做的，还是外面买的，那一股苦味哪怕是搭配着蜂蜜，也仍旧会存在。”

“好神奇……苏阳哥，为什么你做的碱水粽苦味这么淡呀？”

碱水粽有苦味是必然的，只是多与少的问题。

但味觉敏锐的她，居然在搭配白糖时，也只能隐约感受到微弱的苦，搭配蜂蜜那股苦味则完全消失。

“一方面是煮粽子的碱水配比，碱的成分多了发苦，少了的话粽子的口感又不会那么q弹，所以得取以合适的中值。”

苏阳看着桌上的蜂蜜，微微一笑：“另外一点就得多夸夸曹厂长了。”

“这些可是正宗的土蜂蜜，跟市面上那些调出来的不一样，对于掩盖那苦涩味的效果自然也就更好。”

李敏娜默默点头：“曹厂长还真是厉害呀，什么好的食材都能找到。”

“那些用来做鲜花饼的玫瑰，也是曹厂长找的渠道吗？”

“那倒不是，不知道你们还有印象没，那些可食用玫瑰都是青林市那家减肥中心的总教练培育的，之前他主动推销给依阳公司来着。”苏阳说。

“原来是他呀，记起来了！”李敏娜回味着鲜花饼的味道，说道：“那玫瑰花的花香真的特别浓郁，不过主要还是苏阳哥做的好，嘻嘻……”

“敏娜老师，你说着就跟你吃过小蝶的鲜花饼似的。”陈曦雯打趣道。

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