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像是猪蹄,骨头,猪下水这种,都是别人不愿意要的。同样的重量,肉能吃骨头却不能吃。
三斤肉和三斤猪蹄,肉有三斤进肚子,猪蹄却要去掉一斤多的骨头重,最后进肚子的只有一斤多。
所以稍微家里条件没那么好的,都希望自己家能分的全是肉。不过这是不可能的,都想要肉,这些骨头不能扔了呀!
谢兰兰特意要的猪蹄,其他人看了只暗暗觉得高兴。因为有人要骨头,他们分到的骨头就少了。
不过谢兰兰是不在意这个的,她只想多烧点花样。猪蹄平时很少吃的,一般一年到头吃个一两次吧。有时候甚至不特意去买,一年都吃不到一次。
今天这个猪蹄,谢兰兰也准备卤了吃,之前的卤汤谢兰兰一直留着呢!
这个猪蹄当时拿回家的时候,谢兰兰就已经大致处理过了。脏是不脏了,但是有的地方的毛还没有去掉。
谢兰兰拿着镊子,花了好一会儿才把猪蹄上面的毛全都拔光了。一边拔一边忍不住感慨,她现在眼神还是不错的,像哪里有毛全都能看见。
像她上次回家,高春华就抱怨,说自己现在眼睛是一点都不行了,褪鸡毛的时候根本就看不见。
谢兰兰不知道自己到了像高春华那个年纪的时候,眼睛怎么样。但是肯定也不行了,所以趁着现在还行,赶紧多用用。
猪蹄想要好吃软烂,也要卤的时间够久。但是这个谢兰兰没有现在就卤,只是先用开水烫了几遍,然后就暂时放在一边,等一会儿宁长安剁。
先剁好了再卤,就好卤一些,更入味也更加好烂。不过就是不那么好看,而且容易挂卤料。不过自家人吃嘛,用不着好看,好吃就行了。
猪下水谢兰兰是提前就处理过了的,等会儿炒之前只要拿出来洗一洗就能下锅,所以谢兰兰暂时就没有弄,而是开始洗蔬菜。
早上宁长安去买菜,除了排骨以外还买了素菜。有山药,萝卜,然后宁家还有自家种的土豆。
菜不多,但是四个人吃肯定是够了。
谢兰兰想了想,最后只准备炒个山药和土豆。至于萝卜,白萝卜要用肉烧了才好吃。但是今天荤菜已经够多的了,她不准备烧肉了,所以等过两天再吃。
山药只要削皮就行了,但是因为山药的粘液弄到手上特别痒,所以谢兰兰很小心的在削。
土豆就简单多了,虽然也是削皮,但是只要用勺子刮一刮皮就全没了。
把各种菜都准备好,时间久的菜全都上锅开始烧,谢兰兰环视厨房一周,都准备的差不多了,现在就等着两个孩子回来了。
另一边,宁明娇和宁明睿也是归心似箭。
眼看着透过窗户看到的景色越来越熟悉,宁明娇已经有些坐不住了。她忍不住开始想,妈妈在家里做了什么好吃的呀?
第305章
宁明睿看上去比她淡定的多,实际上心里也早就开始期盼起来了。
他也是头一次离家这么久,虽然觉得身为一个男人这样很没有出息,但他还是抑制不了对家里,对亲人的思念。
只不过,他不像妹妹那样挂在脸上而已。
和她们同行的还有春燕,春燕则是和宁明娇一样,归心似箭了。时不时的探头看一下窗外,看看他们到了哪里。
好不容易快到了,列车员提前就开始提醒,宁明娇他们赶紧拿好自己的包裹,然后等着下车。
下车的人不算多,所以宁明娇他们也没有感觉很挤,轻松的就下来了。他们手上也并没有拿多少东西,之前买的羽绒服之类的,已经全都寄回来了。
而火车站台,宁长安和春燕她爸早就等在这里了。
谢兰兰是最心急的,明明知道火车最早也要五点多才能到,偏偏三点多就让宁长安赶紧来县城里等着。
宁长安稍微喝了两口水,就被她像是催命的一样。
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