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12糟肉酥饼三（第4页）

往复数遭，待整一张油酥皮都轻薄透得出油光，苏渺终于取出提前调配好的肉馅，开始裹馅。

一个个肉饼转眼有了形状，一口热锅也沸起了清油。

肉饼搓圆拍扁之后飞速下锅，在烫上金黄的同时，牢牢地将肉汁锁在其中。

一直等锅内铺满的酥饼皆是均匀地沾满了酥脆的油黄色，小茴香与白胡椒的辛香满溢，苏渺将酥饼一一夹起，晾在了另一个灶上的烘架之上。

文火慢烘，饼皮在烘净每一寸多余的油腻之外，又多添一层酥脆。

苏渺先一步给俞芮递上一个，俞芮接过一口咬下，酥饼便在嘴边碎成了数瓣薄脆。

没等俞芮用嘴去接碎开的饼皮，酥饼内的肉汤已经顺着酥饼的豁口争先恐后流出。

白胡椒入口的辛辣，伴着小茴香飘香，在糟卤微微浸透的酒味之下，与唇舌之上铺开满腔鲜甜。

恰到好处的甜意在一口咸饼之中并不显得突兀，反而恰到好处地中和了所有辛、辣、咸、鲜，平衡了全然不同的几种口味。

苏渺见俞芮神色写满了惊喜，也拿来一个酥饼一口咬下。

如此口味，与其说是南北饮食的碰撞与较量，却不如说是南北口味在拉扯纠缠往后，找到了一个最合适的共处方式，相得益彰。

仅这一瞬间，苏渺便懂得了洪郢对这一口糟肉酥饼念念不忘的因由。

俞芮一个饼下肚，连声道：“苏渺！这简直是比孙掌事做得还要……”

“比我做得还要什么？”

话还没说完，门口传来一个令两人都起了一身鸡皮疙瘩的声音。

苏渺脑海深处那种偷摸着干坏事被长辈抓包的恐惧，再次顺着孙掌事的声音，爬上了满背冷汗。

可待两人回头望向门口时，孙掌事已经推门走了进来。

两人不敢出声，就这样看着孙掌事进门，关门，又一步步走到烘了一炉子的酥饼前。

“苏渺，”孙掌事低声道，“你分明是明白我用意的。”

孙掌事低垂着眸子看不清神色，可两人都不敢进一步去观察孙掌事。

一种不小心因为求知欲触碰到别人软处的内疚，在这一刻丝丝缕缕地将苏渺和俞芮缠绕在一起。

小厨房内沉默了许久，被孙掌事一声叹息打破。

就见孙掌事缓缓在一边的小桌前坐下，取了一个饼，咬下一口。

细嚼慢咽之后，孙掌事重新将饼放在了一边，望着饼的眸子却泛起了微红。

苏渺与俞芮对视一眼，俞芮先开口说：“孙掌事……”

只是孙掌事没等俞芮说完，便看向了苏渺：“苏渺，你啊……”她似有所思地失笑，“我都不知道该说你这般聪慧，是好还是坏了。”

说着，孙掌事示意两人都坐下。

见苏渺俞芮迟疑不敢动，孙掌事摇头笑道：“这么好奇，到了这时候又不想知道了？”

俞芮没苏渺那样小心翼翼，会了意便道：“孙掌事，有故事听？”

秘方都被拆解得一点都不剩了，孙掌事也没想再瞒着什么。

左右这两个妮子都是一手带大的，孙掌事到最后还是逃不过一句心软。

“既然想做好一道意义非常的菜式，”孙掌事侧眸对苏渺说，“那我想，你会需要其中的故事。”

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