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她做月饼,食品厂也做月饼。
县里地方就这么大,月饼又是过了那个节气,就断崖式掉价的东西。
又不能放到第二难去卖。
她和食品厂成了竞争关系,婶子们又是跟她一个村里的,想去食品厂干活,可又念着她教他们炒核桃,卖核桃得好,就来跟她打个招呼。
她完全能理解婶子们想要多赚点钱的心思,支持道,“能去食品厂上班不错的,家门口就能赚钱,大家都去试试吧!不难的。”
说完,明显看到婶子们都松口气的表情。
“哎呀,穗穗啊,我们真不是不给你帮忙,主要是人家厂里机会难得……”
“是啊是啊,我们也就是去试试,人家还不一定能用我们这些粗人呢!”
院子里热闹了一阵,众人就都走了。
村长老婆曹艳霞留了下来,对姜穗打抱不平地说,“这些人,一个个都是势利眼儿!你这做月饼这么忙,正需要人帮忙的时候,就都跑了!
也不想想,当初是谁手把手教她们炒核桃,又是谁把给供销社供货的渠道给让出他们的!”
姜穗真没想那么多,反正炒核桃的生意,她一个人也赚不完,能让给村里人,总比丢了强。
更没想过自己让给人家生意,就非要别人报答她。
眼看曹艳霞这么激动,姜穗安慰她,“我这边也没什么好忙的,真的,婶子她们也没错,有钱不赚那不是傻子吗?”
曹艳霞很铁不成功地叹气,“你啊,就是太好说话了!”
姜穗笑了,之前人家都说她泼辣,得理不饶人。
现在曹婶子竟然说她好说话?
原材料都准备好之后,姜穗经过一夜的时间,一百多个月饼出炉了。
有广式莲蓉双黄的,还有普通的五仁月饼。
刚烤制出来的月饼还有点干,硬,得回一下油才能变得软糯,香甜。
平时月饼需要放个三到五天回油,但她这个比例做得好,两三天差不多就能好了。
趁着这两三天的工夫,她又开始揉面,做酥皮,把剩下的一点五仁馅儿,掺着桂花蜜,给做成了苏式桂花月饼。
当桂花月饼出炉的时候,桂花香甜馥郁的味道,可把村里的孩子们馋死了。
不只是孩子们,还有村里的一些大姑娘,小媳妇,女人嘛,对甜食,特别是这种带有花香味儿的甜食没有什么抵抗力。
好多来找姜穗问桂花月饼价格的。
“这是专门给别人做的,要不我给你们说说怎么做的,你们自己做吧!”
她话说得真诚,来找她的女孩子都有点不好意思了。
“这个做月饼的方子,你真愿意告诉我们?”
姜穗爽朗地笑道,“这算啥,你们啊,去摇桂花……”
有些关于克重比例,怕她们记不住,还专门找了纸笔给写了下来。
写得还是最简单的,白糖放几调羹,面粉放几调羹,酥皮要揉成什么程度的。
“这么麻烦啊!要腌桂花,揉酥皮,做馅儿,还有烘烤,我家也没那个锅啊!”
“何止是麻烦,你看做个月饼,就得使这么多白糖……”
“算了算了,我还是不做了,又贵有麻烦的,我妈不得打死我。”
来了七八个人,这才刚说了怎么做,就已经劝退了五六个。
姜穗也不勉强,任由她们走了。
做饭本来就是个辛苦活,有的人能坚持的下来,有的人坚持不下来。
钱嘛,总归不是那么好赚的。
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