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孟蝶：“这样啊！那也得买，你买一些品质不好的酒就行，越多越好。”

“知道了。”

孟蝶：“还有件事，王庄头那里今年不是还收了些果子吗？现在还剩下一些酸涩的是吧，你让他每一种都送来些，酸不酸涩的无所谓，只要是不烂的就行。再送两匣子白糖来。”

“诶。”

孟蝶命人?做的东西是蒸馏高度酒的器皿，上次的信中?李蔼感谢她送去的那么多糖，说有兵士受伤后伤口化?脓导致高烧不退，什么东西都吃不下，最后用糖水才?吊住了一口气。她的糖挽救了很?多人?的性命。

伤口化?脓，孟蝶这会儿做不出抗生素，但?是她能想办法做出点高纯度的酒精，其实外面?有卖蒸馏过的高度酒的，不过受限于各种技术，蒸馏出来的酒度数依旧不算很?高，用来给伤口消毒还是差点儿意思。

“杏黄。”孟蝶喊了一声?：“你去郑嬷嬷那里要四个粗使的婆子，然后带着梅儿她们?几个分作两班，把范嬷嬷买来的酒蒸馏一下。”

杏黄：“蒸馏的手?法同蔷薇露一样吗？”

孟蝶：“差不多，大差不差的，到时候我一说你就能明?白。”

将事情交给杏黄，孟蝶开始用酸涩的果子熬制罐头，罐头这种东西，古书《齐民要术》上便有记载，说的特别明?白，自秋至春至冬中?，须亦可用。也就是说差不多能保存一年，不过这里记载的水果罐头，多是用盐渍果，孟蝶不喜欢，她还是喜欢梦中?的糖水罐头。

尤其是黄桃罐头和山楂罐头，简直就是绝品。

孟蝶很?快熬煮出了各种各样的水果罐头，因为加了白糖，果子彻底去除了酸涩感，各房吃了之后都表示好吃。对此孟蝶表示一点儿也不意外，她还得想个法子，这个瓷盒子用什么东西密封比较好，这样她就能一年四季都吃到罐头了。

不过眼下她得先出门，两日后孟蝶带着露微和雪青回?了孟家，今天是胡氏的生辰，因不是整寿，孟府也没大操大办，只开了几桌席，一家人?聚在一起高兴高兴。

孟家人?口少?，规矩也不多，吃席的时候也没有什么食不言的规矩。

孟潇道：“大姐，我夫君的调派令下来了。去武城的张北县任县令。过两日就启程。”

孟蝶面?露喜色：“不枉我们?一番运作，武城的知府是侯府的二?老?爷，有他做上官，倒是不求偏着咱们?，只要不压着你们?，到时候妹夫这官儿做的就能松快不少?。那地方的气候我事先也打听好了，适合种甜菜，等我回?府里打发人?来把甜菜的种子给你拿来，再选两个这二?年侍弄过甜菜的人?给你们?带去，让他们?瞅着帮你们?种一季。”

孟潇连连点头：“谢谢大姐。”孟潇话锋一转：“大姐，夫君他第一次做官，心里没底，你说他应该主抓什么？”

孟蝶：“民生。别听外面?那些人?胡咧咧，说什么建造个建筑，大家都能记住你。都是胡说八道，这玩意儿整不好就劳民伤财的一片骂声?，除非你想贪腐，这工程里面?最容易出现腐败，不过到时候人?家参你，一参一个准儿。也别说你不贪，底下人?能保证各个不贪？你真弄了，一辈子都甩不开。”

“也别听他们?说的什么教化?百姓，县里多出几个举人?就是你的政绩，考举人?那么容易呢？饭都吃不饱怎么考举人?？仓廪实而知礼节，衣食足而知荣辱，我饭都吃不饱的时候，谁要是敢跟我说礼义廉耻什么的，我保准赏他俩大耳刮子，抽不死他。”

孟潇噗哧就笑了，其余女眷同样笑出声?。

孟蝶：“我这可是大实话，肚子饱了，身上暖了，还有点儿余钱，这时候你同他说礼义廉耻，说念书科举才?有用。长远看，那些举人?就能考中?进士吗？考中?了进士在朝堂上就同你一条心吗？真有点儿什么事情你能拿着这个所谓的教化?政绩说话吗？”

“可你将一方治理成功就不同了，百姓们?会一直念着你不说，你将来在朝堂就有说话的资本，你说的话大家都会下意识的听一听，为什么？因为你有证据，你治理一方成功，你说往东好使，当初在某某地就是这么办的，大家肯定?也愿意相信，就是怀疑也得仔细考虑你的话，可若是没有，这红口白牙上嘴唇一碰下嘴唇，无凭无据的谁能把你的话当真理？人?家再说你一句纸上谈兵，你都不知道怎么反驳。”

“总而言之，这民生搞好了，当地富足起来，这便是你终身在朝堂上立身的资本。”

胡氏道：“蝶儿说的对，想想你祖父，当年也是因为治理湖州有功，便是他后来去大理寺管查案，但?凡朝廷要颁布一些与民相关的政令，哪次他不参加讨论？无论是陛下还是辅政的几位大人?哪次不问问他的意见？”

孟潇点点头：“我懂了。祖父也是告诉夫君好好弄民生的，不过没细细的解释为什么，夫君自己想了半天也没想明?白。”

众人?又笑，说完了正事大家又开始聊八卦。

胡氏：“蝶儿，你那个新妯娌怎么样？性子可好？相处的可行？”

孟蝶笑了：“祖母您就放心吧，我那新妯娌性子倒不算和软，不过却?是难得的爽利人?，有什么说什么，不是那等小?心眼没肚量的。”

孟蝶的四婶梁氏道：“我记得你那大嫂是难得的软和性子。”

孟蝶：“四婶没记错，我那大嫂的性子，说是百里挑一都委屈她了，一千个里面?也未必有这么一个，真真是好性子，难得的是她软和却?不软弱，能顶得起宗妇这项大任。”

胡氏感叹：“当初勇毅侯府娶了个盐商女做长子媳妇，跌破了京城众人?的眼镜儿，这会儿你这么说，我倒是觉得侯府这个媳妇儿确实选的有那么几分道理了。”

孟蝶笑：“不止呢，侯府选这个媳妇儿是真真的有远见。”

孟潇急道：“怎么说？”

梁氏以及孟渊的妻子惠氏还有几个小?姑娘都眼巴巴的看着孟蝶，催促之意不要太明?显。

孟蝶：“外面?都看着勋贵府里花团锦簇的，人?人?都道是富贵乡锦绣堆，实际上哪家府上不是人?口众多开销巨大？若是子弟有出息也就算了，怕就怕没多少?出息，平日里又奢靡惯了，受不得一点儿委屈，若是没个会算计的妻子，日子得过成什么样儿？”

“分支旁脉的日子过不好影响比较少?，这正经的嫡支，一宗之长若是过不好，纵然有点家业，到时候分配不均又或是不够分，那才?是真正的乱家根源。”

梁氏感叹：“是这个理儿，一旦嫡支不能用祖宗攒下的家业照拂全族，那整个家族想翻身可就难了。”

胡氏：“这么看来，侯府是真的有远见。取了个盐商女，别的不别的，家里的产业一定?都能打理的井井有条。”

孟蝶：“是啊，那些生在锦绣处的小?姐们?大多可没有这样的手?段。”

吃吃喝喝，残席撤下，胡氏不爱听戏，也就没叫戏班子，大家只聊了一会儿八卦就都回?各自的房间休息。孟蝶宽了外衣就听见雪青道：“三太太。”

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