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第640章（第2页）

那警察斜睨他一眼道：“哈，我当然知道你们可以做帮工，但你们没这个机会，老老实实去打扫厕所吧。”

李杜道：“但我懂的做汤，我可以协助厨房使用面粉做一批汤，大家伙似乎都喜欢汤，我想如果他们发现自己食物里出现汤，他们会很高兴，会更少的闹事。”

狱警狐疑的看着他道：“你会做汤？你是华人？”

李杜点头：“对！”

狱警道：“好吧，那你们去试试，如果你们能做出来，那以后可以去厨房帮工，如果做不出来，该死的，以后天天去挖厕所吧！”

李杜四人进了厨房，里面有狱警盯着他们，他们接触任何东西都得打报告，防止他们偷走铁器。

狱警配枪，并且警告他们说道：“别耍花招，如果你们做出任何可疑行为，我都有权开枪干掉你们！”

李杜老老实实说道：“是！”

这监狱有九百多犯人，加上警察和其他工作人员，总人数得达到上千人，给这么多人准备饭可是重活。

十多个厨师围上来，问道：“你会做汤？”

他们口中的汤自然是方便面，其实这东西很简单，李杜小时候家里条件一般，但他和其他孩子一样，特喜欢吃方便面，于是李父李母就自己做。

李杜给厨师们做示范，先得去和面，这里面有个程序叫‘醒面’，中国人很熟悉这程序，可老美就不懂了。

醒面很简单，活好面后放到一个大盆子里盖上一段时间就行了，这样出来的面更筋道、更有嚼劲，口感也更加的细腻和顺滑。

恰好，劲道、嚼劲且口感细腻顺滑，正是方便面的卖点。

☆、1076.进入仓库（55）

厨师和厨工们不是犯人，而是GEO公司的员工，他们是普通人，性格很好，因为李杜是来教他们做汤的，所以他们对待李杜四人很友好。

GEO公司是美国著名的私营监狱公司，承接了监狱很多业务，甚至有些监狱整个就是他们在管理。

私营监狱算是美国的一个特色吧，因为监狱开支成为政府巨大经济负担，政府逐渐将监狱给外包出去了。

美国为了管理犯人，每年要花费很多钱，根据监狱管理局的报告，2010年的时候，美国在监狱劳教体系的经费有485亿美元。

485亿美元很多，可是美国犯人更多，增加数量还很快，这些钱就不够用了。

据李杜所知，美国囚犯总人数超220万，每110个成年人中就有一人在监狱服刑。

他之所以知道这个数字，是因为他曾经看过一个报道，关于美国监狱乱象的很有意思的报道：

加州看管犯人代价比较高，每年每位犯人要花费五万美元，于是为了省钱，加州或是把囚犯输出到外州关押，或是由于监狱太过拥挤提前释放囚犯，甚至还出现了死刑犯太多不得不排队等候死刑的现象……

他回忆着这些事情，醒面的过程结束了，接下来的过程厨师们就熟悉了：压面，用面条机做面条，将面条蒸熟，最后放入油锅里炸。

炸面的时候得使用低温，所以灶台需要一遍遍的开关，李杜在这个环节上故弄玄乎，搞得厨师们以为油温得严格控制。

这样筛掉油晒干后，出来的就是简易版方便面了。

厨师们尝了尝，纷纷对李杜竖起大拇指：“东方厨艺，厉害厉害！”

李杜显摆起来：“还能做成各种滋味的呢，想吃香辣味的？和面时候往里加入香辣酱，想吃番茄味的？加入番茄酱，或者想吃甜味的，可以加糖。”

厨师们点头，蓝眼睛大鼻子的白人厨师长拍着他肩膀道：“我一定会在普利斯特监狱长面前为你说好话，你解决了监狱一个大问题。”

李杜失笑：“这算什么问题？”

那厨师长摇头道：“你不了解，小伙子，后面你就知道了，你们在监狱的伙食是很差的。”

厨房工作之所以得到犯人们的热爱，原因便在这里。

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