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第28章 开设果脯蜜饯厂（第9页）

-**功能**：对某些水果进行烘焙，增加风味。

-**类型**：常见的有电热烘焙箱、燃气烘焙炉等。

-**重要性**：提高产品的口感和香气。

###5.**筛选与去杂设备**

####5.1**筛选机**

-**功能**：对成品进行筛选，去除焦糊、破碎的产品。

-**类型**：常见的有振动筛选机、滚筒筛选机等。

-**重要性**：提高产品质量，确保成品的一致性和美观度。

####5.2**去杂机**

-**功能**：去除产品中的杂质，如未成熟的果肉、碎屑等。

-**类型**：常见的有风选去杂机、磁选去杂机等。

-**重要性**：保证产品纯净度，提高消费者满意度。

###6.**包装设备**

####6.1**称重包装机**

-**功能**：对果脯蜜饯进行称重和包装。

-**类型**：常见的有自动称重包装机、组合称重包装机等。

-**重要性**：确保包装重量准确，提高生产效率。

####6.2**封口机**

-**功能**：对包装好的产品进行封口，确保密封性。

-**类型**：常见的有热封口机、真空封口机等。

-**重要性**：保证产品的新鲜度和保质期，防止受潮和变质。

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####6.3**喷码机**

-**功能**：在包装上喷印生产日期、保质期、批次等信息。

-**类型**：常见的有激光喷码机、墨水喷码机等。

-**重要性**：确保产品信息的准确性和可追溯性。

###7.**辅助设备**

####7.1**输送机**

-**功能**：将产品从一个工序输送到另一个工序。

-**类型**：常见的有皮带输送机、螺旋输送机等。

-**重要性**：提高生产效率，减少人工搬运。

####7.2**除尘设备**

-**功能**：去除生产过程中产生的粉尘，保持车间清洁。

-**类型**：常见的有布袋除尘器、静电除尘器等。

-**重要性**：改善工作环境，保障工人健康。

####7.3**空气压缩机**

-**功能**：提供压缩空气，用于设备的气动控制。

-**重要性**：保证设备的正常运行，提高生产效率。

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