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边瑜回去后算了下时间,发现比赛的第一天她能空出时间,于是又答应了张局长,第一天她会过去帮忙做早餐。
全运会在十二月底。
这段时间,边瑜给新酒店新菜单,给新的厨师团队培训,还有顺便给曹北他们也进行指导。
日子过得非常充实,时间一晃,就来到十二月,全国已降温,但好在场馆都有空调,而且国家出手阔绰,给运动员们准备的房间都很舒服,绝对没有纸板床这种糟糕的情况。
后厨,八号窗口。
这次全运会有很多厨师团队,他们负责八号窗口。
曹北一边帮忙把面粉抬出来,一边问:「小鱼师傅,你下午就走吗?」
边瑜点头:「嗯,做完早餐就走,接下来十二天就要全部交给你们了,加油啊。」
曹北:「放心吧小鱼师傅。」
赵丽月:「是啊。」
小青:「我们绝对不会给你丢脸的!保证让每位运动员都吃得开开心心。」
边瑜今天早餐要做的是福字包。
福字包就是用面团加馅料包出圆角四方形的白色包子,然后再用红曲粉做出红色面团,擀成薄薄一片后切成小小的正方形,然后用调好的黑色芝麻酱在红色正方形上写着一个福,就变成了一个精巧可爱的小福包。
小福包有芝麻味,还有豆沙味,牛奶燕麦味,紫米味等等,相当于是小甜品。
小福包非常好看,看得小青可爱侵略症都犯了:「好可爱啊~想把它们全都吃掉。」
曹北:「守护我方福字包!」
隔壁七号窗口的工作人员马尾辫一翘一翘地路过,看见保温槽上整齐叠起的福字包:「好可爱,小鱼师傅,我可以用烤红薯跟你换包子吗?」
边瑜:「可以呀。」
工作人员开开心心用餐盘装了烤红薯过来。
边瑜尝了一口烤红薯:「你们的烤红薯烤得好香啊。」
工作人员激动:「真的吗?没想到有一天我还能得到小鱼师傅的夸奖!你们做的这个包子看着就很漂亮,味道肯定很好吃。」
这次全运会的食堂一共入驻了十六支厨师团队,为了让运动员们的口味营养都能得到满足。
边瑜的团队是做包子,边瑜想着普通的包子运动员们应该也吃腻了,所以就将包子做成福气包包的模样。
工作人员咬了一口,她拿的这个是豆沙的,包子皮松松软软,咬到包子皮的时候有种在吃空气的感觉,蓬蓬的非常香,里面的豆沙细腻丝滑,微甜而不腻。
香啊!这福气包包!
工作人员又试了牛奶燕麦跟芋泥的,都是甜糯可口,各有风味。
真好吃,难怪小鱼师傅能那么火!
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