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娃娃菜码放在粉丝之上,叶片舒展,嫩绿中清新,在热气的氤氲烘托下,愈发显得水灵。
细碎的蒜粒点缀在娃娃菜与粉丝之间,光是看着,便足以让人情不自禁地食欲大动。
一旁的蒜泥白肉,每一片都切成了均匀的薄片,肥瘦相间的纹理清晰可见。
肉皮透着微微的浅棕色,肉片被整齐地码成扇形,底部特意垫着几片新鲜翠绿的生菜叶。
琥珀色的蒜泥酱汁红亮诱人,顺着肉片那美妙的纹理流淌,浸透每一处缝隙,让每一片肉都充分吸收酱汁的浓郁味道。
让人忍不住在想立刻伸出筷子,夹起一片放入口中。
蒜泥白肉自然是一家人关注的重中之重。
吴家所有人对于林玄厨艺的认知,就是始于被吴梦梦带回家的蒜泥白肉。
“没想到我竟然还能吃到林老板做的蒜泥白肉!”
吴梦梦激动得紧紧拽着余瑶的手,一脸感动地说道:“我感觉咱俩又回到了之前卖柠檬茶的时候,真的好怀念啊。”
旁边的吴逸听到这话,顿时忍不住嗤笑一声道:“你俩还回忆呢,说起来,那时候一天卖柠檬茶挣的钱,全都贡献给林老板了,最后还倒赔了不少,也不知道图啥。”
“你不说话没人把你当哑巴!”
吴梦梦一听,怒目而视:“当时就你吃的最多,最凶!
像个饿死鬼投胎似的,就该你把钱补给我!”
“一家人不说这话。”
吴逸见势不妙,赶紧转移话题。
他拿起筷子,脸上抑制不住的兴奋:“咱们开动吧!
还等什么呢!”
话音刚落,大家纷纷伸手拿起筷子,齐刷刷地锁定在蒜泥白肉上。
吴逸率先夹起一片薄薄的白肉,在红亮的蒜汁里打了个转,瞬间裹满了浓郁的酱汁。
他迫不及待地将肉送入口中,刚一咀嚼,奇妙的口感便在口腔中蔓延开来。
上层莹白的肥肉如同瞬间化开,丰腴的油脂香气在口腔里四溢,却丝毫不显油腻。
下层的瘦肉则显得鲜嫩紧实,每一口咬下去都嚼劲十足,每一丝纤维都充分浸满了浓郁的蒜香,已经深入骨髓。
浓郁的蒜香随着咀嚼愈发浓烈,和着生抽老抽调配出的咸甜基底,以及香醋的微酸,层次分明。
辣椒油带来的香辣若隐若现,既刺激着味蕾,又不会掩盖其他味道。
香油与白芝麻的香气让整口肉的风味更加醇厚。
“真好吃啊!
甚至感觉比之前的还好吃!”
吴逸忍不住发出一声感叹,满是陶醉与满足。
“肉片切得薄厚正好,香!
蒜味够冲,咸甜酸辣都恰到好处,开胃得很,根本停不下来!”
他一边说着,一边又夹起了一片肉。
“就是这个味儿!”
吴爹同样一片肉下肚,激动得说话的声音都略微打颤了。
吴梦梦把嘴里的肉咽下去,眼神又迅速瞄准了蒜蓉粉丝娃娃菜。
她迫不及待地夹起一筷子蒜蓉粉丝娃娃菜,送入嘴中。
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