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第252章 黄爱卿才是状元之才啊（第3页）

赵导，“这不是赚不赚钱的问题，而是做好了能让人赚麻的。”

就一个乞丐版万家餐饮业后辈海底捞，巅峰期市值多少个亿？反正是千亿规模的，里面也有不少炒作虚值，但那也的确是大互联网时代，外卖快餐横扫时代，都依旧有着千亿体量。

“真要做的话，现阶段就能搞，还可以开遍港濠弯、南韩包括内地一些主要城市，开遍所有省会和次优先级发展城市都没问题。”

涮火锅的美食，这辈子都不会过时的。

等他把项目讲了一遍，王祖賢恍悟，“溢价服务费赚钱……这项目不合适放在万家商超吧？”

赵东淮乐了，“你总算有点商业头脑了，肯定不合适放在万家连锁里，虽然说去万家的话，会一下子打通所有实体分店。”

“但你在万家商超里靠服务收费赚钱？那会被对比成乞丐，不过重新寻找商业大楼租地皮，也不难。”

“招收服务员都不需要特训了，那些想应聘万家被淘汰的都够你轻松组起局面了。”

万家每次招人，妥妥都是比考公还热门的大新闻，各种挤破头想进去的，每次招聘前，就没少在万家里揣摩学习，看万家职工是怎么做事的……

学多了，那还真是，越到后期的扩张和招聘，面对的都是不需要特训一两个月的合格职场人了。

现阶段，也没有哪个餐饮行业的大佬看上这种商机和市场，不过他不安排的，总会有聪明人来模仿的。

王祖賢很兴奋，“那我就试试？从零开始，感受下阿欣说的成就感是什么样的。”

她也明白过来了，衣食住行，抓住这个主题就不会太差，周惠敏的华置是住，邱淑珍章敏的新世界是行，就连阿虹和阿欣的五千年和东方系列，那也是主打高端奢侈的衣装边缘……

那连锁餐饮就是食了！

从零开始麻烦事情多，她只是体育生转艺术生的，但只要招募来的职业经理人不作妖，她在最高层面发号施令，就能稳住局面。

现阶段的小賢也不差钱，前后几年包括当劳模的1987冬天起，她也攒了上亿港币了。

这里面最主要是（来自星星的你）热播后，她这个电视剧里扮演大明星的女主角太红了。

一个星你女主角商业带货收益，吊打她五部倩女幽魂带货的总和！

手里有上亿，上了赵东淮的船三个月就九千万……算来算去，她突然觉得，当剧组劳模真不如另一个战场当劳模。

有这样的起步资金，两三亿现金流可以做事，招募的职业经理人应该不敢作妖，今年冬天开始，连锁餐饮就可以起爆了。

想到这里，王祖賢好奇道，“连锁火锅店起什么名字？”

赵东淮随意道，“火锅店没那么多太讲究的，像是港岛的福临门，还有京城东来顺之类餐饮集团，名字都是朗朗上口这类，你叫个好运来就行，不喜欢这个，选类似的，上口好听就行。”

老王恍悟，“对哦，麦当劳还是创始人之一麦当劳兄弟的姓呢，也不妨碍它火爆全球。”

“就叫好运来吧。”

赵东淮抓起大哥大道，“我给阿珍打个电话，让她招职业经理人团队吧。”

打完电话，赵导看了看京城街头，依旧是人来车往，巴士和自行车居多的大繁华景象，笑着招手，“走吧，去试试东来顺。”

“你要是有精力，可以在内地开几家火锅调料工厂，到时候自产自销，我的物流团队帮你送货，随便偏照一下成本会压的更低的多。”

当然，开酱料厂什么的，从商业成本上来说是会节省成本很多，但开不开，还是看情况。

小賢想了想，摇头，“还是先不开酱料厂了，免得步子迈的太快了，时不时麻烦你。”

她是有自知之明的，学习要一步步来。

“要不这个项目还是交给康纳利吧，她不是也没产业么？如果火锅连锁店能开遍东亚东南亚各地，那供应方的调料厂也很赚吧？”

赵导失笑，当然很赚，芝麻酱、辣椒酱、蒜蓉、豆腐乳、酱油料酒等等，一旦稳定合作，以后火锅连锁真达到千亿市值，那配套的酱料厂自然不是小东西。

猛一看它不起眼，实际上也是庞然大物。

就像方便面摆在货架上才一两块钱一袋？但未来的康师傅等集团市值多少？统一市值多少？

就目前的港岛涮火锅，你一份芝麻酱还不得卖个四五元？不对，是交个六块调料自选自取？

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