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第36章(第3页)

然后她就开始一边焖米饭,一边炒菜。

没错,是焖米饭!

杨茜来这里差不多三个月了,一次正经的米饭都没有吃过。

因为家里面只有一口锅,要是闷了米饭就没办法炒菜了。

杨茜淘了小半盆的米,准备足足闷一大锅,要是吃不完,还可以用来炒饭,美滋滋。

她把准备过来帮忙的大丫赶出去,让她帮着照顾几个小的,指挥着沈明锐烧火。

两个锅灶一起,一个焖饭,一个炒菜,快!

用农村的土灶焖米饭的方法是杨茜上辈子跟着她妈学的,就是把米下锅,里面的水煮开后,把米汤盛出来,开始转小火烧,等到听见锅里面出现啪啪的声音后,就代表最下面的那一层要起锅巴了,这个时候就需要立刻把火撤掉。

一段时间后,再次往灶膛里面塞一把火烧一下,然后再撤掉,如此几次,就能烧出来一锅香喷喷又带着锅巴的米饭。

顺带着还有一锅营养丰富的米汤。

杨茜指挥着沈明锐烧火,她自己也忙的不亦乐乎。

炒了一个青菜,一个秋薯,一个萝卜焖肉,一个回锅肉,也不烧汤了,米汤就是他们今天的汤。

吃饭的时候,几个小的两眼亮晶晶地看着桌子上面的菜和饭,老海贴着碗沿闻了闻白米饭的味道,看着杨茜问:“娘,这是什么啊?香香的。”

“米饭。”杨茜在老海的脑门上面揉了一下,又说:“快吃吧,很好吃的。”

上油岗这里其实也种水稻的,但是每年的收成却几乎都被用来交公粮了,根本就分不到社员的手上。

再者,就算能分到社员手里面,也没有多少,好些人家不舍得吃,就拿着出去跟人淘换东西。

杨茜之前用大米给这些孩子熬粥的时候,这些孩子不是太懂,以为就是另类的一种糊糊,从来也就没有问过,这还是他们第一次看见白米饭。

这几个孩子懂事,从来都不会翻家中的粮食缸,所以也不知道这些就是大米煮的。可怜这些孩子,长这么大了,连顿正儿八经的米饭都没有吃过。

杨茜给几个孩子夹了菜,看着他们吃的高兴,自己也很高兴。

饭后,洗碗的工作被沈明锐接手过去了。

因为上一次见过大丫洗碗,沈明锐现在已经不是昨天的他了,他已经学会了家里面洗碗的方式。

只是洗碗的时候,沈明锐顺便闻了闻味道,那些水也不知道是什么,挺香的。

沈明锐按照大丫之前的步骤把碗洗好后,又被杨茜指挥着把剩下的肉给切了,肥肉她准备拿来炼油,油渣的话,一些撒上白糖给孩子尝尝,另外一些留着包饺子或者韭菜盒子。

沈明锐自然没有不应的。

杨茜这会儿心情好,她把已经通好的锅巴从锅里面铲出来,又把锅洗干净添上水留着等会儿热了洗衣服呢,然后给几个孩子一人分了一点锅巴让他们吃,又顺手往沈明锐的嘴里面塞了一块。

第一次被人喂饭的沈明锐:“……”

正有些不自在的时候,沈明锐就听见杨茜笑眯眯地说:“怎么样,好吃吧!”

沈明锐点头,耳垂有些发热。

杨茜没有注意到,她这会儿正在等水热呢,也没什么事儿,就双手撑着桌面,倾身歪着脑袋看着沈明锐。

沈明锐被杨茜的眼神弄的有些不自在,他停下手上的动作,转眼看着她:“怎么?”

杨茜撇了撇嘴,白眼一翻,对着沈明锐就说:“你是不是除了会嗯嗯嗯就只会怎么这个词了,你知不知道每次听你说话,我压力很大啊!”

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