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铺好之后,中间用粽叶隔开,免得蒸的时候粘在一起。
水开之后,将笼屉放上去。
要蒸半个时辰。
蒸好后先开锅晾一会。
不然太软了,不好弄。
稍微凉了一点的时候就可以出锅。
用铲子沾着水,迅速切成一块一块的。
连着粽叶一起。之前粽叶扑的多,就为了此时好弄。
刚出锅的黄米糕又软糯又香。
还有点烫嘴。
黄猫已经急得不行了。
三娘拍他的头:不怕烫死?等着!
黄猫委委屈屈喵呜。
三娘拿了个盘子,装来了几块端出去。
薛冲还没回来呢,薛田却摩拳擦掌,也是嘴馋的不要不要的。
她就递给了薛田。
薛田嘿嘿一笑,不好意思的接了。
第一口吃的是豆沙的。
黄米的口感比糯米糙,但是却别有一种风味。
软乎是绝对软乎的。
甚至比糯米软乎。
再撒上些白糖,薛田和黄猫对坐在一起,吃的一脸满足。
不过,晚上回来的薛冲对这个倒是一般。
意思意思吃了半块。
长生也一般,胡大娘压根不吃。
秀娘比较有兴趣。
倒是张大,板着脸吃了三块
还蘸了许多糖。
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