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这面板长一米五,宽六十公分左右,乃是大椴树破开而成。
金小梅、杨玉凤守着一张面板,赵玲、徐春燕守着一张面板,四个人不干别的,就管擀饺子皮。
她们擀好皮丢在一旁用高粱杆扎成的盖帘上,赵军、王美兰、王强、张援民、李如海、小铃铛一起包饺子。
两个一人合抱的大盆,盆里盛的是酸菜野猪肉和成的饺子馅。
赵军一手托着饺子皮,一手使扁匙子盛馅放在皮上,然后把皮对折,两只手两个大拇指分左右齐齐一捏,再往中间一挤,一个饺子就包好了。
手擀的饺子皮,两边薄、中间厚,赵军如此一挤,中间厚的地方撑起不破,形成一个饺子肚儿。这样的饺子,才是真的皮薄馅大。
一个个饺子转圈摆到盖帘子上,这么多人动手,一帘帘饺子被人端着送到外头。
此时屋外雨夹雪已停,呼呼刮着冷风,气温接近零下二十度。
院里子,雨水、雪水结成了冰,赵军端着盖帘出去,将其置于屋外的大缸中,然后将缸盖扣住。
一股冷风吹来,赵军微微打了个哆嗦,他忽然想起上辈子衣烂回乡那天,也是头场雪,也是冷风配冷雨。
那时候的赵军,混的那叫一个惨呐!从H北回来,坐高铁、动车也就几个小时,但赵军没舍得花钱买那个票,最后只买了一张绿皮车的硬座,从H北坐了十四个小时的硬座到冰城,再转大客往稻花市。
赵军记得当时心情异常的凄凉,可当一过山海关,下一站是锦州时,赵军就有一种到家了的感觉。
而每个离家在外的东北人,一想家就是黏苞米、粘豆包,还有酸菜馅饺子。
“啧!”赵军吧嗒下嘴,听到耳边传来小火车的汽笛声,知道赵有财他们下班了,赵军急忙转身回屋喊道:“妈呀,我爸他们回来了。”
“哎!知道啦!”王美兰应了一声,然后对周围人说:“这回再包,咱直接就煮啦!”
众人纷纷响应,王美兰又道:“多煮,煮它六百个饺子!”
“六百个?”出现在门口的赵军一愣,忙问王美兰说:“妈,煮那些干啥呀?”
“吃呗!”王美兰道:“家里多少人呢?少了能够吃吗?”
“多少人呐?”赵军反道。
七家人一共是二十三口,这要都是大人的话,六百个饺子还不一定够呢!
可这二十三口人里有一多半的孩子,孩子能吃几个?煮六百个饺子,不说剩一半,那也得剩二百呀!
“剩了一会儿大伙一分,拿回去明天早晨煎着吃!”王美兰从过道出来,扒拉赵军道:“起开这儿,我炒菜去!”
赵军眨巴两下眼睛,心想煎饺子确实挺香,于是便又加入到包饺子的队伍中。
饺子就酒,越吃越有。
东屋里,男人们喝酒、吃菜;西屋里,吃完饭的女人们继续包饺子,包好一帘就拿出去冻着。
而这时,外面已飘起了雪花。
……
第二天早晨,当赵军起来的时候,外面已是白茫茫一片。
雪虽然停了,但还是阴天。按天气预报说,今天是多云转大雪。
赵军穿好衣服出去上茅房,往外面一走发现雪都没脚踝了。
等赵军回来时,正赶上李家房门打开,李大勇、李宝玉、李如海父子三人从屋里出来。
“扫雪呀?”赵军问了一嘴,就听李大勇道:“扫了呗,一会儿我们上班了。”
“那我招唤我爸去。”赵军笑着往屋里一指,道:“我俩也铲雪!”
“别招呼你爸啦!”李大勇一听连忙拦着赵军道:“让你爸歇着吧,就这点活儿,一会儿让宝玉、如海帮你忙活。”
李宝玉、李如海:“……”
哥俩帮赵军干活没问题,二话都没有,可你李大勇心疼你结拜大哥,也不能拿儿子往出顶啊!
“那行……吧。”赵军刚要去仓房取锹,就见赵有财从屋里出来,手里还拿着一块钱。
“如海呀。”赵有财离老远就冲李如海喊道:“这钱是给你的。”
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