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王强放下手中的鸡肉,若有所思地看着聂书和聂远,眉头微微皱起。
他沉吟片刻,开口道:“老聂,这菠萝烤鸡的味道确实不错,但你们有没有想过,
怎么让它看起来更有吸引力?现在的人吃饭,不光讲究味道,还得讲究‘颜值’。”
聂书愣了一下,随即笑着摇了摇头:“王强,你也知道,
我们这小店主打的是实惠和味道,装饰什么的,还真没怎么考虑过。”
王强摆了摆手,语气中带着一丝调侃:“老聂,你这思维得改改了。
现在可是‘颜值即正义’的时代,尤其是年轻人,拍照发朋友圈是常态。
你这烤鸡虽然味道好,但摆盘太普通了,拍出来不够吸引眼球。”
聂远听了,忍不住插嘴道:“王叔,那您有什么建议吗?我们确实没怎么研究过这些。”
王强笑了笑,从口袋里掏出手机,翻出几张照片递给聂书和聂远看:“你们看,这是我前几天去的一家网红餐厅,
他们的菜品摆盘特别讲究,光是看着就让人有食欲。你们这菠萝烤鸡,完全可以借鉴一下。”
聂书接过手机,仔细看了看照片,眉头渐渐舒展开来:
“确实,这些菜看起来很有档次。但我们这小店,哪有那么多时间去搞这些花里胡哨的东西?”
王强拍了拍聂书的肩膀,语气中带着一丝鼓励:
“老聂,你别小看这些细节。现在市场竞争这么激烈,你们要是能把菜品做得既有味道又有颜值,生意肯定会更好。
再说了,摆盘也不需要太复杂,稍微花点心思就行。”
聂远听了,眼睛一亮:“王叔,您说得对!我们可以试试用菠萝片和蔬菜做些装饰,既简单又好看。”
王强点了点头,满意地笑了:“这就对了!你们可以先试试,
看看效果如何。要是需要帮忙,我也可以给你们介绍几个做餐饮设计的朋友。”
聂书感激地点了点头:“王强,真是太谢谢你了!我们这就试试。”
送走王强后,聂书和聂远立刻行动起来。
他们从后厨找来一些新鲜的菠萝片、青椒和胡萝卜,开始尝试摆盘。
聂远负责切菜,聂书则负责设计造型。两人忙得不亦乐乎,连孙采采也被吸引了过来。
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