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等到旭哥和几位师傅做好菜时,已经是晚上的九点多了,罗青青并没有陪着我一起等着,而是被原沐繁给叫走了,也没告诉我去做什么,神神秘秘的。
随着服务员将一道道菜端进二楼最大的包间,我也带着七记后厨的师傅们开始试菜,虽然我是七记名义上的老板,但他们任何一位的手艺都要比我的好。
我首先夹起的是秦岚的凉菜,第一道是糖醋松板肉,这道菜算不上高端,但做起来却很麻烦,一般的大众消费店是不会卖的。
第二道是麻辣猪肝,说实话我很厌恶吃猪肝,但为了试菜,我还是忍着厌恶夹起猪肝放进了嘴里,猪肝刚入口我就感受到一股刺舌头的辣味,赶忙将猪肝吐了出来。
喝了一口水,等到辣味消减后,我就看着秦岚问道:“秦主管你这道菜自己尝过没有?”
听我这样问,秦岚先是摇了摇头,然后疑惑地看着我说道:“这道菜我做的很熟练了,只看颜色就能知道它的味道,有什么问题吗?”
听他这样说,我轻声的笑了笑,倒不是我在嘲笑他的话,他说的话我能明白,因为我有时也是这样做的。笑完后,我便看着他问道:“你这辣油大概不是自己炸的吧?”
我的话音刚落,秦岚就夹起一口猪肝放进了嘴里,结果和我的反应是一样的,看着我无奈地说道:“小张拿错辣椒了,这他妈是辣椒王段!”
听他这样说,包间里刚才还一脸懵逼的师傅们都笑了起来,他们也都明白了事情的真相了。
我也随着师傅们轻笑了几声,然后对秦岚说道:“你帮我喊他过来吧!”
秦岚点了点头就走出了包间,我又继续尝着其他师傅做的菜,大多数菜我都吃过,七记的师傅们做的也挺不错,有一道我觉得挺不错的,是旭哥做的一虾两吃,一样的虾被他分别做成了芥末虾球和避风塘大虾,两道菜却被放在了一起,看起来挺新奇的。
我刚和师傅们刚试完两道菜,秦岚就带着小张走了进来,小张大概还不知道发生了什么事情,因为他的脸上挂着懵逼的表情,见我看向了他,他才好奇地朝我问道:“怎么了陈总?”
“你尝尝看。”我并没有说明原因,而是指了指摆在桌上的猪肝,对小张说道。
小张刚嚼了两口猪肝就吐了出来,然后脸色羞愧地看着,对我不好意思地我说道:“啊大…陈总我知道原因了,我下次一定注意,再也不会拿错辣椒了。”
我摆了摆手,笑着说:“没关系,年轻人犯错难免的,不过以后可得细心些,毕竟你不是第一次犯这个错误了。今天这事儿就算给大家提个醒儿,细节决定成败。”
小张连连点头称是,早在禧苑的时候他就犯过一模一样的错误,我为什么尝了一口就知道呢?除了他有过案例,我在做中工的时候也犯过同样的错误,那时我还和公师傅在一起。
随后我把话题转回到菜品上,对众人说道:“整体来说,咱们这儿的菜品很不错,像旭哥做的一虾两吃就很有创意。但我们也要看到不足,比如这小小的辣椒失误,要是出餐给顾客,那可是要砸招牌的。”
众人纷纷称是。接着我提出一些关于菜品创新和质量把控的想法,师傅们听得很认真,不时有人提出疑问或者补充建议。
谈得差不多了,我站起身来总结道:“希望大家能保持现在的水准并且不断改进,七记的未来还得靠各位师傅的手艺。今天就先这样,辛苦大家了。”
说完我便离开了包间,而身后传来师傅们热烈讨论的声音,我微微勾唇,相信七记在大家的努力下一定会越来越好。
现在的七记,除了还在考虑的沈雨玮,剩下的一切人员、设施,这些前期准备都已经齐全了,就等着元旦那天开业了。
而我和罗青青,也在下午师傅们做菜的时候,确定了开业那天要邀请的嘉宾、朋友,就等着明天开始写请柬了。
我并没有直接回家,从包间出来后我便下楼走进了办公室,我坐在办公椅上点着根烟,一边抽着烟一边刷着ipad上自己做的前期计划。
这时,办公室的门被推开了,罗青青和原沐繁走了进来。罗青青脸上带着兴奋的笑容,手里还拿着一个精致的盒子。“快看看这是什么!”她一边说着一边把盒子放在桌上打开。里面是一块精美的手表。
原沐繁笑着对我解释道:“今天我们出去其实是去取这个定制的手表啦,这是青青给你准备的礼物,打算让你开业那天戴的。”
听原沐繁这样解释,我抬起头看向了站在一旁的罗青青,她脸色微红着点了点头,然后笑着对我说道:“快戴上试试看,我是趁你睡着的时候测的你腕围,不知道合不合适,估计应该问题不大。”
我心里一阵感动,伸手拿起那块手表仔细端详,虽然我不懂表,但我也认识表盒上劳力士的logo,但我也只是认识logo,看不出来这是哪一款。
表带是黑色的鳄鱼皮材质,表盘在灯光下闪烁着迷人的光泽,时针分针秒针仿佛在静静地诉说着一种期待,那是对七记未来的美好憧憬。
“谢谢你,青青,这表真挺好看的。”我真诚地说道,经过这几个月的相处,我也慢慢不再拒绝罗青青的好意,因为我准备,等我有能力了,我也一定要送罗青青她喜欢的奢侈品。
罗青青走到我身边坐下,眼睛亮晶晶的,“你喜欢就好呀,七记开业肯定超级顺利,这块表也会见证这个时刻的。”
原沐繁也凑过来,打趣道:“陈总戴着这么帅气的表,到时候在开业典礼上肯定更耀眼了。”
我轻轻戴上手表,感觉手腕沉甸甸的,这不仅仅是一块表,更是罗青青对我的真情。
“听人家说,被心爱的女人送劳力士的男人,要转送给自己心爱的女人一块江诗丹顿哦!”一旁的原沐繁见我带上了手表,笑着朝我打趣道。
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