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第108章（第1页）

然而白璧成最爱水煮菜，听见便眼睛发亮，赶忙盛了一勺送进嘴里，品一品正要说好吃，却听陆长留咦了一声：「红烧肉倒也罢了，青菜豆腐却极好吃！」

「我也觉得这个好，」白璧成终于插上话，「这道水煮的青菜豆腐，没放油却滋味十足，比放了油的还好吃！」

车轩眼睛微转，暗想没放油比放了油还好吃，难道不是桃源楼大厨才能有的绝技？是了！十之八九这个就是那空的手艺！

「侯爷若觉得这个好，那第四个也不必尝了，」车轩立即说，「叫他们公布开来是谁，就定下这个罢！」

「咦，车管家为何如此着急？」含山不同意，「四位师傅都做了菜，若是不尝一尝，岂非叫人憋屈？」

「也说不准更好的在后面呢！」陆长留也说，「车管家，只管叫第四个厨子送上菜来！」

车轩只恨含山多事，却也无可奈何，只能吩咐来欢道：「去催一催，让最后一位师傅快快上菜！」

第50章刀是菜刀

车轩刚刚催过，楼梯上一阵脚步声响，第四个厨子出菜了。

这回的两道菜送上来，卖相却是最正常的，既没有雕花切花，也不曾多油或少油，摆盘亦是中规中矩，没有丝毫的哗众取宠。

「这菜不用尝，已经输了，」车轩立即唱衰，「油多的好吃，油少的合侯爷口味，雕花切花的至少花了心思，这什么都没有的，不如不尝了。」

含山也觉得新上的菜没什么特色，但车轩说了，她偏要作对，特别比齐了筷子道：「上都上了，为什么不尝？看着平淡的，说不定另有惊喜。」

她说着先夹一块肉放进嘴里，刚咬了一下，不由得愣了愣，紧接着三两下吞了这块肉，又另夹一块放进嘴里，眼睛慢慢睁圆了。

「这红烧肉真好吃，」陆长留已经说出来，「看着清淡，滋味却浓厚不腻，好像加了一味……」

「山楂！」含山道，「炖肉时加了山楂，带着一丝酸甜，好吃不腻，侯爷您尝尝是不是。」

白璧成只吃烤肉，对黔州各种炖煮肉没什么发言权，但今天招厨子，题目是他准可的，自然要拿出样子来，但这一次的肉放进嘴里，果然有些说不清的清甜味道，既咸鲜又爽口，显然比雕了花的好吃。

「红烧肉的确不错，但第三个师傅的青菜豆腐很好吃，」白璧成说，「我喜欢水煮菜。」

「侯爷喜欢哪个就留哪个，不必听他们的！」车轩忙道，「这是侯府选厨子，不是别的地方选厨子！」

陆长留正要评点桌上的青菜豆腐，听了车轩的话，便乖乖闭嘴不打扰了。含山却不管，自顾伸匙子进菜盆里舀豆腐，拨了一下却奇道：「咦？」

「怎么了？」白璧成问。

「这豆腐，是淋上蛋液煎过的。」含山皱眉道。

「没错，」陆长留这才接话，「因为这一手，原本没滋味的青菜豆腐变得喷香好吃了。」

「可是用了油，侯爷不喜欢！」车轩赶紧说，「侯爷，豆腐又淋蛋液又用油煎，那就谈不上清淡了，您说是不是？」

「车管家说得不对，侯爷要多吃些肉蛋增强体质，光吃水煮菜可不行，」含山不同意，「再说了，若非之前饮食上照顾不周，侯爷的病也不会拖延至此！」

她明知白璧成是中毒，和水煮菜没关系，还要这样讲，白璧成不由瞅她一眼，心想含山别的都好，就是遇上车轩就小气，为了怼他是一步不能让的。

果然车轩立即蹦起三丈高：「姑娘这是冲我来的？是说我没照顾好侯爷？要说便明白说出来，少在这含沙射影的！」

白璧成微蹙眉心，心知又要拉架了，然而没等他开口，含山却笑一笑道：「车管家，我虽然瞧你不顺眼，但这事却不干你的事，饮食一事本该是厨房经心，你人贵事忙，就算是个哪咤，也有照管不到的地方，哪能事事都赖在你身上？」

她破天荒地替车轩说话，别说车轩，连白璧成和陆长留都听蒙了，不知她葫芦里卖的什么药。然而含山又柔和声音道：「之前的事都不说了，就说之后的事，等换了新厨子，只做水煮菜是不行的，用蛋液裹了煎过的豆腐就是好！」

「哟，姑娘说了半天，意思是第四个厨子好了？」车轩怪声道，「您喜欢那是您的事，选谁还得侯爷说了算！侯爷，您快说说，要选哪一个？」

白璧成一时犹豫，他并不想让含山失望，但第三个师傅送来的青菜豆腐又着实好吃。陆长留这次倒乖觉，笑道：「淋了蛋液煎豆腐也不是什么难事，若是留下第三位师傅，叫他日后也这样做就是了。」

「陆司狱说得是！」车轩得意，「侯爷，要么就选第三位？」

「车管家哪能这样就决定？侯府的厨子掌管的不是一道菜两道菜，是整个厨房！依我看，得叫这四位师傅上来见见面，才能定夺选哪一个。」

含山大声说着，又把手探到桌下去，顿了顿白璧成的衣袖。白璧成知道她的意思，换厨子的根本原因，是要管束饮食，以免再有乌蔓藤混入其中，至于谁做的菜好吃，究竟还在其次。

「含山这话也有道理，」白璧成点头，「车轩，你叫他们都上来，辛苦了半日，也让我们见一见真容。」

若非白璧成在此，车轩简直要开骂！之前说不见厨师只定菜的是含山，现在说不能只凭菜色不见厨师的也是含山，这丫头翻来倒去为所欲为，更可恨白璧成对她百依百顺！

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