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林嘉军道:“我家里有个鱼缸,鱼缸里的鱼死掉多半都是因为缺氧,螃蟹的运输估计也是这个问题,我去搞一辆洒水车,然后在找医院弄两个氧气罐子,改装一下往水箱里灌氧气,不就行了吗?”
江晓白愣了一下,后世的鲜活水产运输车不也就是这样原理吗?不由的对林嘉军刮目相看。
“行啊,你多搞几辆洒水车,这生意可做!”
林嘉军略微沉吟,道:“我是准备弄辆旧车的,正好有门路,你让我多搞几辆,也不是不行,但我没有那么钱!”
江晓白哈哈大笑,表示只要能搞到车,钱由他出。
达成共识,接下来两人商议起合作细节。
汤小舟对两人合伙也极力支持,不过要求两人将第一家虾蟹饭馆开在鄂城,江晓白和林嘉军自然同意。
当然,更重要的是以后收螃蟹、发货等,于是汤小舟建议让蒲信南加入,与江晓白、林嘉军一起再鄂城成立一家水产公司。
一餐饭下来,两件事都商议好了,可谓皆大欢喜。
饭后,林嘉军兴冲冲的跟江晓白聊怎样经营虾蟹饭馆,江晓白告诉他螃蟹除了晚上吃过的三种吃法之外,还有二十多种吃法,如爆炒螃蟹、粉丝蒸蟹、盐焗蟹、黄酒蒸蟹、萝卜螃蟹汤、葱油蟹、蟹黄豆腐、油炸螃蟹等等,听得林嘉军惊叹不已。
几人在院子里聊天,聊到月上中天,汤小舟和林嘉军都催着蒲信南去下网抓螃蟹。
江晓白没有兴趣半夜摸虾,带着江珊去休息了。
蒲信南三人忙活半夜,第二天去收网的时候大丰收,一共抓到几百斤大螃蟹。
江晓白就教林嘉军和钟秀红做香辣蟹和虾蟹粥,以及调制姜醋汁。
两天下来,林嘉军和钟秀红都学了个七七八八,汤小舟便带着江晓白和林嘉军离开梁子岛,去到鄂城的梁子湖水域实地考察,与江晓白一起商议如何发动当地的农民抓螃蟹。
有青州的经验,很快拿出了方案。
由于抓螃蟹比抓小龙虾难度大,最终把价格定为5毛钱一斤,只收三两以上的大螃蟹。
一锅小龙虾五六只螃蟹就够了,差不多两斤的样子,5块钱一锅利润也不小。
虾蟹粥的话用的螃蟹更少,定价2块钱一锅。
清蒸大闸蟹则定6毛钱一只。
一切规划好了,只等选址装修饭馆,以及购买洒水车改装。
汤小舟几人也返回江城。
江晓白把江珊送去给林嘉丽,她说要带江珊玩一天的,江晓白也正好借机与林嘉军一起在江城找店铺。
汤小舟则无法陪同他们,他要回鄂城走马上任。
当然,在鄂城找地方开虾蟹馆的事也交由他去办了。
一天忙碌,林嘉军在江城三镇租下了十家店铺。
这次在江城开虾蟹馆,与当初在青州开小龙虾店不同,江晓白没准备一家一家的开,而是直接一上来就十家同时开。
一来是江城的地方大,人口多,哪怕同时开十家店也不起眼。
二来是为了给汤小舟助力,要想鄂城梁子湖水域的农民得到实惠,螃蟹销售的量大是基础。
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