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三人听着她这话,不由一怔。
有事找他们?
不会是想增加送货的酒楼吧?
若是这样,他们的生意会受到一些影响。
而且他们的契书也在这个月底到期了。
叶采苹道:“明年起,我打算开一个胡辣汤作坊,到时会把胡辣汤往外分销。”
三人懵了,迟掌柜道:“往外分销?这是卖多少家?”
“能卖多少家就卖多少家,只要来买,我们就给货。”
迟掌柜三人神色变幻,这比他们预想的还要糟糕。不是多几家,而是多无数家。
“可你们这样卖,得费多少物力呀?光请牛车就要不少了。”汪掌柜说。
叶采苹道:“我用的是另一种方式,就是料包。锦儿拿出来。”
既然准备好找他们,她自然提前做好了准备。
叶锦儿转身进房,不一会儿就拿出六个纸包来。
三份是用土黄色的纸包着的,另外三份用的是浅黄色的纸。
“这包是胡辣汤最重要的几种大料。”叶采苹拿起土黄色的纸包,接着又拿起浅色的,“这是胡椒。”
“我们就卖这调制好的大料。只要你们买好木耳黄花菜等材料,按步聚煮和放入料包,就能做出一窝胡辣汤来。”
“我们卖的,就是胡辣汤料包。”
迟掌柜三人很是震惊,庞掌柜皱着眉:“我们未必做得有你好吃。”
“这就是考验你们酒楼饭馆厨艺的时候了。”叶采苹说。
三人面面相觑,面有难色。
要是这料包投进市场,那所有酒楼饭馆都能做出胡辣汤来。
到时他们就不是独一无二的了。
那时,就真的只能拼厨艺了。
他们不想失去这个优势,可人家也不可能为了他们而放弃这么大的生意,不办作坊。
三人轻叹了口气,不接受也得接受了。
迟掌柜点头:“作坊的料包啥时候开始对外销售?”
“起码要明年二月才能正式运作。”
“那你们还供货不?像现在这样供。”
叶采苹道:“要是你们还想要我们煮的,当然可以继续供的。”
迟掌柜松了口气,笑道:“好,我明白了。那至少供到你们的作坊运作才行。”
“好。不过,临近年关了,我们过年太忙,那几天无法供货,得放个年假。”
迟掌柜点头,表示理解:“我们顺客楼决定年三十中午饭市后放年假,年初八再启市。”
“我们也是。”汪掌柜和庞掌柜也是这个时间。
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