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第一百一十五章
我也有一道自制的小菜
---“放屁!这破玩意儿对我国就没有任何参考的必要!”
---“没错!他老恩头儿懂个六啊!他吃过鱼香肉丝,宫保鸡丁吗,他吃过重庆火锅,潮汕牛肉锅吗!一天天的只会嚼几片干巴面包,他也配做系数!?”
---“说的对!咱们中国人就必须要有符合咱们国情的系数,我推荐冯泰宁系数!就是能在吃上获得满足感越高,人民的生活越幸福!你问谁是冯泰宁?我就是冯泰宁!这破系数老恩头儿能做,我就不能做?”
---“上面的,你为什么不说四川火锅!四川火锅比重庆火锅差在哪儿了!!!!!”
......
看到上面的评论。
嬴政也是忍不住点头认同。
“没错,民以食为天吗。”
“虽然穷困之时,能够饱腹便以满足,但若是收入富足,肯定也想要肯定也想要吃得更好、更精致。”
“这么一来,比重不也就增加了嘛~”
“父皇。”
扶苏在一旁解释道。
“光幕说的是只谈维持温饱所需要的支出,也就是说即便收入增加,维持温饱的这部分钱是不变的。”
“儿臣认为,这应该是根据物价所决定的,在一定时期内,基本的粮食,青菜等维持温饱的食物价格相对稳定,所以这部分支出也就不会有太大变动。”
“而想要吃好所花费的钱财则不算在其中。”
嬴政微微眯起眼睛,思索着扶苏的解释,缓缓点头道。
“原来如此,这恩格尔系数所考量的维持温饱支出,是个相对固定的范畴,若是如此,那这理论倒也合理。”
......
【我也有一道自制的小菜。】
就在这时,光幕突然换了内容,只见一个顶着菊花脑袋的男人说道。
【我教您一吃法儿啊,先倒一小碗儿酱油,里头稍微就放点儿葱花,再来上几滴小磨香油,往小砂锅里道上山泉水,豆腐呢还是切成麻将块儿,烧开了以后,咕嘟咕嘟往上翻着泡,赶紧就得往桌上端,这得趁热吃,蘸着酱油吃,吃完了以后,拿锅里那热汤,把剩下的酱油冲着喝了,天下美味之一!】
“啊?”
“就这啊?”
大清,乾隆颇为不解。
“不是说后世很是富足吗?”
“这豆腐在我大清也算是穷吃食,怎么到后世就成美味了?”
一旁的和珅思索了片刻后道。
“万岁爷,依奴才之见,后世虽富足,但人们对于食物的追求或许不再仅仅局限于食材的珍贵与否。”
“这道豆腐小菜,看似简单,却别有一番风味,它胜在食材的新鲜与做法的质朴,能让人品尝到食物本身的味道,这也许是后世之人所追求的一种返璞归真的饮食理念。”
“而且,奴才认为,这道菜豆腐不是主角,那用各种调料调制的酱汤才是,想必其味道自是无比鲜美。”
“热乎的豆腐蘸着这酱汤吃,既中和了豆腐本身的清淡,又凸显出了豆腐的嫩滑口感。”
“最后再用那煮过豆腐的热汤冲着剩余的酱汤喝下去,热汤的醇厚与酱汤的浓香交融,别有一番滋味在心头,这或许才是这道菜被后世称为美味的关键所在。”
闻言,乾隆皱着眉头道:“有这么神吗?”
“不行!”
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