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第25章 贵族阶级（第1页）

威士忌的流程其实就是糖化，发酵，蒸馏，陈酿的过程。

刚酿出来的酒是没有颜色的，需要经过橡木桶进行陈酿，陈酿后的威士忌就会变成琥珀色，看起来更加高档名贵，价格更贵。

还能按比例加入纯净水或者蒸馏水调整酒精度数，满足各类人群的喜好，扩大受众范围，提高销售量，赚取更多金币。

威士忌不仅在社交饮品方面发挥着重要的作用，在莫妮卡老家传说中，一些酒精含量更高的威士忌还充当着医用酒精的作用，用来消菌杀毒。

蒸馏后剩下的酒糟或者麦水还可以当做牲口的饲料，甚至还能做成麦啤酒，可能比本地最低档的黑啤酒可能还要好。

当然，这只是一个想法，具体就交给酒桶吧，专业的事情交给专业的人嘛。

莫妮卡干咳一声：“酒桶老板觉得这个配方怎么样？”

酒桶瞬间从震惊中回过神来，大为欣喜道：“领主大人，根据我多年的酿酒经验，这个配方肯定能酿出好酒来，只是……”

莫妮卡疑惑道：“只是什么？”

酒桶讪讪道：“领主大人，这个怎么收集蒸汽啊？”

莫妮卡解释道：“导管，冷凝器，简单的嘛，让铁匠做一个就行，先试试看你的技术行不行，能不能酿出酒来再说。”

导管？冷凝器？这是什么？酒桶不明觉厉，但对莫妮卡更加恭敬，更加敬畏了。

莫妮卡再次道：“酒桶老板还有别的想法吗？”

酒桶愕然：“请大人明示！”

莫妮卡无奈了，作为一个酒店老板，不动脑筋的吗，怪不得三代人除了酿啤酒还是酿啤酒，估计连技术都没改进过。

这类人虽然不会有多大的野心，也没多大的创新，只会按部就班地工作；但对于领主来说这类人最大的优点就是忠诚，没有各种各样的小心思。

莫妮卡暗叹一声，这个酒馆老板情商非常高，就是智商不太行啊，也有可能是见识不够，思维被禁锢了。

好吧，那就按部就班吧。

莫妮卡说道：“这种方法还能酿造另外一种酒，这种酒叫做白兰地。”

威士忌是用麦糊蒸馏出来的，而白兰地则是通过水果糊蒸馏出来的。这种酒比较柔和，口感更适合女士，所以一般归为女士专用。

总而言之，不同的原材料蒸馏出来的酒都不一样的，提醒一下酒桶多研究就行了。

酒桶听得很入迷，一边认真听讲，不时还点点头作出思考状，也不知道是装的还是真的。

莫妮卡又道：“酒桶老板，其实啤酒也是可以蒸馏的，蒸馏出来的酒就是威士忌。”

“这是真的？”酒桶大为震撼，仿佛莫妮卡给他打开了一片新天地，他酿啤酒那么多年都没想过，啤酒还能变成另外一种酒。

莫妮卡不悦道：“当然是真的，我会骗你不成？”

酒桶又回过神来，怎么能质疑领主大人呢？

“领主大人，我不是那个意思，请领主大人责罚。”

虽然还没酿出酒来，但是莫妮卡给他讲的这个蒸馏酒的配方，就连细节都讲得那么清楚，酒桶怀疑莫妮卡是不是已经酿造出来了，现在只是把配方教给自己。

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