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第147章(第2页)

时间不早了,谢过周连海,她就和小张赶紧回去了。

等她们到家属院的时候,果然,几个孩子都已经放学了,周庭樾也从队里回来了。

看到小张帮她背着那么大一个筐,他赶忙三步并做两步去接了过来。

“辛苦了!”

小张忙笑着摆手:“不辛苦,比起训练,轻松太多了!”

周庭樾笑着招呼他进屋。

小张有些不好意思,宋时微挽了袖子正要进厨房,扭头对他说:“嫂子不是说了吗?今晚上在这吃!我现在立马就炖上,一会儿就好!”

周成周林还有欣欣和周伟全都好奇的围着那个筐子看。

“呀,妈妈,你这买的是什么啊?”

周林挑起一截白花花的肠子,瞪圆了眼:“我怎么瞧着那么像猪大肠?”

周成笑着点头:“你没看错,应该就是猪大肠,还有猪心,猪肺,猪肝等等!”

欣欣一听是这些东西,顿时有些害怕的往后退。

差点被后面的周伟给绊倒。

正好被宋时微看到,她笑着揉了揉她的小脑袋:“别怕,这也就是看着吓人,等妈妈做好了,保证让你香掉鼻子!”

“真的吗?”

“当然是真的!”

几个孩子顿时高兴极了。

尤其是周伟,高兴的拍手:“耶!太棒了!!今天有肉吃了!!”

周庭樾让小张陪着几个孩子玩,他进来给宋时微打下手。

“今天怎么样?累不累?”

宋时微笑着摇头:“不累,而且嫂子人很好,对我也好!你又让小张跟着我,这些猪下水都是他帮我扛回来的,一下都没让我碰,你可得好好感谢人家小张!”

周庭樾不住地点头:“是是是!”

宋时微让周庭樾烧火,她直接用地锅炖。

在炖之前,她需要将这些猪下水,全都用水煮一遍,放进去葱姜白酒去腥。

煮的过程中,还撇去血沫,这些血沫如果不撇出去,煮出来的肉会腥!

而且也能把肉里面的脏东西给煮出来。

然后捞出沥水。

她重新起锅烧油,油四五成热,下入白糖,这个时候不能太大的火候,容易把糖给炒焦。

那样就炖出来的肉就苦了。

糖色炒好以后,她快速的将沥干水分的猪下水放进去翻炒上色,好在锅够大不然,还真放不下这么多的猪下水。

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