手机浏览器扫描二维码访问
今日就是年三十,早起家里人就忙活起来了,一整天都不得闲。
江荷在灶房里烧水,今日要杀鸡,原先说的有只鸡不下蛋了就留着过年吃。
该备的菜也要备好,她们这的规矩,大年初一不能动刀。
不知是什么时候传下来的,反正大家都守着规矩,连剪子都不动。
不是急着要的都等到初二再用刀。
“姐,水烧好了吗?”江笠在院子里喊着。
江爷爷从后院抓了鸡,正在拔着脖子上的毛,为了方便今早都没把鸡放出来。
这会抓住了才将剩下的鸡放出来,抓鸡的时候把窝里其他的鸡吓得不轻,还在叫个不停。
江笠拿了刀在磨,时不时加点水,刀锋被他磨得发亮。
江荷出来看了一眼:“好了,用的话马上就能舀出来。”
江笠将磨好的刀递给江爷爷,自己抓住了鸡的两只脚,感受到手里的鸡在狠命挣扎,江笠攥的更紧了。
江荷拿了一个空碗,碗底放上一些盐,加一点水化开,再放到江爷爷面前。
菜刀划过,鸡血顺着口子淅淅沥沥的掉进碗里,不甘心的鸡还在挣动身子。
血放的差不多了,江爷爷拿起旁边的水瓢,冲了些水进碗里,放上一会就能凝固了。
把鸡丢在地上,江笠进灶房提水,江荷已经将锅里烧开的水舀进桶里了。
还要加上一些冷水才能烫鸡,不然刚烧开的水会将鸡皮都给烫掉。
江爷爷提着鸡浸到桶里,先把翅膀和鸡爪的位置给烫了,这些地方不好拔毛,水冷了烫不下来。
给鸡拔毛还是挺快的,江爷爷和江笠没一会就处理干净了。
这只鸡要留着拜年,不能直接破开,要从肚子那里开个洞,把里面的内脏掏出来,整只鸡看过去还是完整的。
这个功夫只能交给江爷爷,江笠还只会将鸡破开。
掏出来的鸡肠鸡肾都不能浪费,清洗干净就能吃,鸡内金还能攒着去卖。
剩下的江爷爷一个人就能做完,江笠就拿了铲子带上筲箕去挖些黄土回来。
一年到头要将香火炉换新,旧的倒掉,装上新的,晚上祭祀的时候就是新的开始了。
江荷抓了一把干木耳和黄花菜泡上,肉也切好,其他需要动刀的菜也都先准备上,明日做菜的时候能直接拿。
午饭是简单做些就成,晚上那顿才是真正的年夜饭。
前几日江笠本想再去河里捕点鱼的,不过江爷爷说没下雨怕是没有鱼。
合计了一下,还是想着过年有鱼寓意好些,江爷爷就在集市上买了一条回来,在盆里养了两天。
年前鱼贵,鱼不大,为了图个好兆头,江爷爷咬咬牙花十五文买下了。
鱼是江荷杀的,她到是不怕这个,先用刀背把鱼拍晕,剩下的就好处理了。
杀鱼没费多少事,留下来的鱼鳃鱼杂江荷让江笠拿到后院喂鸡了,过年也给它们加个菜。
杀好的鱼用盐抹上,再切点姜丝去腥,晚上再上锅蒸。
有肉有鱼就很好了,再炒上两个素菜,对于普通人家来说已经很不错了。
村屯里的留守女人 你好,明日方舟 全民:我一屠夫,屠神不是很正常? 异世界便利店美食经营的休闲攻略 [综英美]当蝙蝠侠女儿的那些年 【女尊】皇太女求朕赐婚八个 离婚的机会只有一次 重生回来,替身不干了 [HP]斯莱特林首席战斗员 夏日狂想曲 打脸和我有同一个老公的当红小花 跳下忘川后,冥王和黑无常疯了 社恐也要拯救世界 爱里的谎言,仇恨的真相 攻略任务,我选择成为反派他妈 柳姑娘的锦绣商途 反派魔头她一心向善 海贼:和康娜一起航海 乙游女帝重生日常gb 平行对比:海贼们全麻了
...
江湖日报讯肯麦郎连锁客栈享誉大明各府,其总部却是京城一家名为来福的小客栈。来福客栈在江湖上大名鼎鼎,即便费用高昂,上到各派掌门下到江湖游侠,都挤破脑袋想去来福客栈吃顿饭。记者有幸请到武林盟主,揭开来福客栈的秘密!来福客栈日常一幕少林方丈,你怎么吃饭不给钱啊?偶弥陀佛,出家人身无分文,这顿饭可否算作化缘?不行!武当掌门没钱吃饭,还在后院洗碗呢!你若不给钱,就去洗茅房!来福客栈日常二幕丐帮长老,瞧你样子就没钱吃饭,你来客栈干啥?听闻来福客栈可以拿东西抵押,我这里有本上乘的秘...
一个热爱网络游戏的痴孩子,二不垃及的真神祝愿下进入了游戏的世界。。。。。。...
...
一个集合口袋妖怪,数码宝贝等等游戏,动漫的游戏正式登陆全球,谁才是最强的训练家,谁才是游戏里最强的宠物,且看罗炎称霸漫兽竞技场,一步一步从无名小卒爬上神坛。...
王虎穿越了,而且悲催的成了五指山下的一只老虎。我去,这是要做猴哥虎皮裙的节奏?王虎表示不服。作为一只21世纪穿越来的新时代老虎,怎么着也要和猴哥拜把子,做兄弟啊!此时此刻齐天大圣孙悟空被压五行山马上就满五百年,再有十年,波澜壮阔,影响三界格局的西天取经之旅就要开始,看王虎如何在其中搅动三界风云,与猴哥一起再掀万...