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第84章(第2页)

这一次顾梨算是现场教学了。

从猪下水的处理腌制丶熬制高汤丶焯水断生丶正式卤制,熟了后切好放入凉了的卤水中继续腌制的时间,都讲的清清楚楚。

李师傅这才知道昨晚他真就是学了个皮毛。

除此以外,顾梨也讲了自己调料包可以卤制青菜,像是最常见的白菜土豆大萝卜都可以。

这又把李师傅震惊到了,立马扔进过一些土豆片和萝卜块。

卤猪下水的过程,顾梨指导李师傅做了地三鲜丶醋溜白菜丶红烧肉。

期间顾梨有问必答。

她尽量让食堂本就有的一些菜变得更好吃。

当然她也说了之后会再加入的一些调味料是什么,会达到什么样的效果。

顾梨没有藏私,李师傅也是,在场的人都听得津津有味。

她很喜欢这种工作氛围,虽然有些人问的问题很简单或者算不上问题,但顾梨都认真解答了!

大家对她也是夸赞不已。

楚云澈看着工作状态的顾梨,更加吸引人了!

总之,今天的午饭,所有去食堂吃饭的人,都吃上了卤猪下水。

因为第一天量少,所以每人分到也就几口,但这几口已经让这个卤味攻陷人心。

纷纷要求食堂一定要加量。

顾梨也告诉了李师傅卤水如何保存,可以重复利用的事情,这正好给了顾梨几天制作新卤料包的时间,她是能一下子从空间拿出来,还是按照她的标准,但是不能啊!

所以她得用个两三天,再交付第一批货。

顾梨指导做出的几道菜更是连锅底都抹干净了。

「小顾啊,那我就等你三天后的大货了!」李师傅送两人离开时还不忘再次叮嘱道。

「好的,好的,绝对按时送来!」顾梨很理解他的心情和期待,笑着回道。

两人告别后,就离开了。

身后跟了一群兵,时不时就喊一下楚团长,一直把两人送出部队大门。

因为喊楚团长的时候,顾梨会回头,然后他们又齐声喊嫂子。

顾梨觉得他们真可爱,是最可爱的人民子弟兵。

第070章面包窑

回到家时间还早,早上又醒得晚,两人这会儿也不困。

顾梨准备把下午吃的糕点做出来。

她做了几样简单的,蒸鸡蛋糕丶江米条丶绿豆糕。

顾梨还想做的不少,比如曲奇饼干丶各种面包丶脆皮土豆球等等,但这些都是需要烤的,

现在又没有烤箱,顾梨一边忙活着,一边陷入了沉思。

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