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144第一百四十四章（第3页）

阿诚怎么会突然弄到羊尾，并油炸做成一道菜呢？

不提这么做是否有些奢侈的问题，哪里有那么多羊的尾巴可以出售啊……

就算是京城，也不能每天都有羊尾巴吃吧。

话说，羊尾是不是适合煲汤或卤制啊……黎锦好奇地这么想着。

以后如果有机会遇到羊尾的话，买一些回家，尝试挑战一下味道吧。

用筷子夹起了阿诚口中的素食“炸羊尾”，黎锦很紧张地放进了嘴里。

真是出乎意料。

好松软！好蓬松！好独特的口感！

黎锦觉得，这就像是“被硬化后的云朵”一样有趣。

“炸羊尾”这种点心，还是黎锦第一次吃到。

在黎锦看来，这个食物的味道与质感，会令人联想起，传说中东洋或是西洋人爱吃的“棉花糖”来。

“炸羊尾”呈现出漂亮的淡金色泽，看起来一点也不油腻。

仿佛只有最外面一层被油炸过一般，里面竟然没有吸油，这种清淡的口感也让人感到安心。

它的口感，非常的蓬松和柔软。

但却不是软软的面食那样的口感，而是犹如泡沫般轻巧浅淡，有一种缥缈而虚无的梦幻感。

馅料也是一点也不甜腻，只是有淡淡的清甜香味，在唇齿间流连而已。

馅料的原料，用的是绿豆沙，想必是为了照顾不喜欢吃甜的黎锦吧。

同样不放糖的情况下，绿豆沙的味道与口感，都要比红豆沙的版本容易入口得多。

“超好吃！”黎锦惊喜地说道，“原来这就是‘蛋泡糊’啊！明明并不常见，但阿诚竟然掌握了这个手艺，真是让人感到庆幸。”

“这个‘蛋泡糊’，姑且是阿诚比较自豪的手艺呢。将军喜欢就好了。”阿诚淡淡地笑了笑，但却难掩自豪地说道。

“我第一次吃。”黎锦说道，“这实在是很稀奇又令人惊艳的做法。阿诚你真是会好多我不甚至没听说过的本领呢。”

“确实是很稀奇的做法。”阿诚微笑着说道，“会做这样小吃的人，已经快绝种啦。”

“这么少见吗？”黎锦庆幸地惊叹道，“这么说来，阿诚你又是怎么学会的呢？”

“这个……在将军的书里可以看到菜谱的。”阿诚笑道，“重点是‘蛋泡糊’哦，只要会打出这种鸡蛋糊的话，无论是谁，都能做出‘炸羊尾’来的。”

黎锦确实有好几本烹饪书。

不仅是大夏的，就连东洋的或是西洋的、西域的烹饪书也是有的。

只是，黎锦不知道，这些书上，居然还有濒临失传、亟待抢救的食谱就是了。

“其实，将军的藏书真的很珍贵哦。”阿诚认真恳切地说道，“也许因为是将军自己的东西，将军没注意到吧。但将军的藏书里面，真的有很多濒临失传、甚至失传已久的内容，读起来很有价值。将军能让阿诚阅览这些书，真的让阿诚非常高兴。”

“咳……这些都只是小事啦。”黎锦笑着说道，“阿诚你不用这么客气的哦。”

“对了，阿诚还要对将军说一件，不太重要的事情……”阿诚有些不好意思地说道，“阿诚之前给将军做的那个竹盆，直到现在，终于晾干，并且上好漆了。如果将军需要的话，今天傍晚或是晚上就可以用来沐浴了。”

“啊？”阿诚的话，竟然让黎锦有种恍若隔世的感觉。

阿诚做的那个竹盆，这个东西，肯定是牢牢地记在她心上的。

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