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第108章（第2页）

将切好的皮蛋和瘦肉姜丝放入一个干净的碗中，加上一点米酒，还有盐和糖，搅拌之后腌制一下，这样可以调出食材的鲜味。

在处理这些的途中，郝萌还要抽出时间来看着砂锅里面的粥，千万不要粘底，所以可以说，也是非常的忙碌了。

做一道美食，不容易呀。

郝萌忙碌的身影落在了直播间的观众里面，大家纷纷的给郝萌打赏。

说实话，中餐厅的直播间用户是留存最高的。

其他的游戏直播什么的，挺多主播都搞得不错。

唯独美食区这边，只有郝萌的中餐厅直播，是最诱人的，所以观众们也是最喜欢的，自然都愿意留下来查看呀。

而郝萌此时的全部注意力都在粥身上，终于，等到粥煮到浓稠的时候，将腌制好的食材放了进去。

然后将食材和粥拌匀，加入一点白胡椒粉和芝麻油，这样可以增加粥的香味。

等待食材熟透的期间，郝萌取出生菜，将生菜切成大概两毫米大小的生菜丝。

等到粥和食材都熟透了之后，将生菜丝给放了进去，搅拌一下，再加入切好的葱花。

这样，一道美味皮蛋瘦肉粥就做好了。

郝萌将皮蛋瘦肉粥盛了出来。

系统提供用来盛装皮蛋瘦肉粥的是一个木碗，木碗十分的光滑，上面宽，下面窄，甚至仔细闻一下，还会有一股淡淡的木头的香味。

木碗上面边沿的地方，有个小缺口，这里可以来用放配套的勺子。

勺子上面的地方有个凸出来的东西，放在碗的上面的时候，正好可以用来卡住，这样就不需要担心勺子滑入皮蛋瘦肉粥里面了。

皮蛋瘦肉粥一出来，顿时就吸引了大家的目光。

白软香滑米，粉嫩嫩的瘦肉片，还有那不知道什么东西的黑黑的玩意，看起来也十分的诱人，细细的生菜丝点缀清新，不错不错，一切完美得恰当好处！

郝萌给大家介绍了一下，“这个呢，就是我们的皮蛋瘦肉粥了，养胃暖心，现在给大家介绍一下这个是什么味道的吧。”

郝萌吃了一口，介绍说，“米粒口感绵软柔糯却不会过于的软，还隐隐约约的有点弹性，混合了皮蛋和瘦肉的味道，不会觉得寡淡，更加增添了美味，瘦肉很滑，口感很好，一点都不会觉得柴，送入口中，吃的时候非常棒，真的，一点都不会柴。”

郝萌特别的注明这一点，原因很简单，在皮蛋瘦肉粥里面的皮蛋，真的很容易你一个没有注意的话，就煮柴了，那会大大的影响口感的。

毕竟皮蛋瘦肉粥里面放的，一定是瘦肉，但是瘦肉也是猪肉里面比较不容易处理的地方。

好在，郝萌处理得非常好。

“皮蛋的味道也超级赞，也不知道怎么形容，但是如果有想要来尝试一下中餐厅美食的朋友，一定要试一下这个皮蛋瘦肉粥，特别是吃到皮蛋蛋黄这个位置，你会感谢我的。”郝萌作为一个店长，真的是强烈推荐的说。

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