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“我问你,现在十五个人的团队,一晚上可以抓的两斤,一斤半以上,一斤以上三个规格的黄鳝,加上甲鱼,黑鱼,龙虾,河虾这些,是怎么卖的?”
团队一晚上收益可以上千。
这个上千主要是大黄鳝。
而这个价格,是许灼当时谈下来的。
大黄鳝就算肉质不是太好,也是这个时代热追的主流。
为什么?
因为小黄鳝从来不缺,大黄鳝难就难在时间成本上。
它很难长成,这是其一。
其二,软钓这个方法,大部分人还没掌握。
综合原因导致了市面稀缺性。
可是市面再稀缺,价格也有上限。
当时许灼为了套上国营饭店李卫国这条线,和许若谷卖黄鳝时遭遇了来办酒宴购买食材的蔡淳,他看中了想要买,于是就认了这价格不说,还一包就是三天的量,这让只供应了一次饭店的许灼,断供了三天。
饭店这里,第一次上了大黄鳝,效果极好。
接下来都是预定的人,结果断了。
于是当许灼再跟饭店续上的时候,就有了谈条件的资本。
这一系列巧合加起来,才促成了这天价大黄鳝。
都说大黄鳝价格高,两斤多的一条三十多。
可真的高吗?
镇上供销社里的罐头,一个三十多,每天照样有售额。
市里面就更不用说了。
关键是,这买黄鳝不用票啊。
所以大黄龙越往外卖,越是受欢迎。
不是别的地方没有……
就和后世的于台小龙虾一样,别地儿是没有吗?
别地儿是品质比于台差吗?
可为啥就人家这么出名?
这一切的一切都说明,市场是有的,只是没打开。
现在许灼打开了。
但他明白,真正打开的一条暗线,其实是蔡淳要了这么多大黄鳝摆酒宴,来的人定然不乏市里面当干部的,各种厨子。
他们吃过这大黄鳝后,还会吃小黄鳝嘛?
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