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说话之间,第二道菜也端了上来。
第二道菜是牛肉饼,外面是烤的金黄酥脆的面饼,里面是牛肉、洋葱碎的搭配,这个牛肉饼里面的汁水并没有那么足,但这个饼主打的就是一个干香。
包括里面的牛肉都是一个一个的小颗粒。
有一点像是牛肉在剁成馅之后,在油锅中炒熟的状态。
可就是这样简单的做法,也让陈年感觉很新奇,面饼外面还有一层芝麻。
不管是牛肉也好还是面饼也好,吃起来都很香。
可这二者加在一起就不是一加一等于二这么简单了,面香肉香叠加在一起,这是一种令人能够心神愉悦的搭配。
碳水与肉,这是绝妙组合。
这个饼哪怕切开之后都有点大,但每人一块也就没了。
紧接着就是第三道菜手撕牛肉。
虽然名字和手抓牛肉就差了一个字,但做法却完全不同,手抓牛肉是炖煮出来的,但手撕牛肉是炸过的,之后再和辣椒、蒜之类的佐料一起炒,然后加调料入味。
手撕牛肉吃起来有一点牛肉干的感觉,味道也比手抓牛肉更重。
麻辣口味,十分下饭下酒。
也就是等一下大爷还要开车,大妈都不会开,所以他们没办法喝。
不然陈年非得和这些投缘的大爷大妈们好好喝点。
只是大家都不喝,他们就点了酥油茶来喝。
但陈年和安红豆已经习惯了酥油茶的味道,大爷大妈们还没有习惯,一个个皱着眉头喝下去。
“这玩意比豆汁都难喝。”卫亮说道。
“叔叔,您爱喝豆汁啊?”安红豆笑着问道。
“爱喝啊,每天早上都得喝一碗,豆汁儿就是刚开始不适应,但习惯了之后就觉得好喝了。”
“等下次你俩来BJ联系我,我带你去喝。”
吃完了前面的菜之后,端上来的是这边正餐必点的番茄牛肉汤。
番茄汤很是浓郁,颜色饱满而又鲜艳,质地浓稠,里面的牛肉块头也很大,被炖的软烂无比的牛肉一口咬下去,牛肉浓香和带着独特酸味的番茄香似乎达成了某种协议,一起在口中演奏着美味交响曲。
就这样,一道又一道的菜端上。
他们发现这边的人也很爱吃土豆,只不过这边的人管土豆叫做洋芋。
而他们尤其爱吃洋芋坨坨。
饭吃到一半,几个大爷已经有些蠢蠢欲动了,彼此交换着眼色。
而陈年趁着这个时间,借口出去再点一壶酥油茶来喝,直接到柜台处结了账。
之后才装作什么事都没有发生一般回到了包厢。
吃好喝好之后,大爷才发现这边的账已经结了。
免不了又是好一阵抱怨。
陈年只是在那边装傻充愣。
结了账来到外面,他们互相告别。
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