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第671章（第1页）

虽然是初来乍到，但刚刚从鬼门关里走了一遭，陈年还是体会到了生的可贵。

先是对着边缘吹了吹，等表面的米汤稍微冷却了一些之后，这才对着外边小口小口的喝了起来。

喝了几口又拿起一旁的馒头先是小口小口的咬着。

等到米汤稍微凉了一些，肚子里也感觉有了点东西之后，陈年这才三下五初二的将馒头和米汤都吃完喝完。

生长在幸福之中的陈年从来都没有感觉到过这种简单的清水一样的米汤和吃起来里面还有麦麸的馒头能这么美味。

“这小乞丐吃东西还有挺讲究。”老人家惊奇的看着陈年。

以往他见到过的那些乞丐，那个不是大口大口的吃着东西，从没有像陈年这样精细。

陈年笑了笑：“乞丐嘛，自然就得考虑怎么才能活下去，本来就吃不到什么东西，如果吃的时候再不注意一点，万一被热米汤烫坏了喉咙，那可真就只能等死了。”

“说的也对。”老人家赞同的点了点头。

吃喝过后，陈年感觉整个人都舒坦了许多。

屋子里点着火炉，让陈年感觉自己的脸有些过分的烫。

但他感觉刚才刚醒过来时闻到的那股味道似乎还在。

于是又动了动鼻子，好奇问道：“老人家，这一股什么味道？好香啊。”

第690章活下去再说

老人家一听这话心里咯噔一声，心想着自己该不会带回来一个白眼狼吧？

自己给他吃了热乎的米汤和馒头，结果他又惦记起另一口锅里的东西来了？

“没什么。”老人摇了摇头警惕的说道。

陈年似乎看出了老人那忽然而生的敌意，心想着对方大概是把自己当成了贪得无厌之辈，于是连忙解释道：“恩人，我没有别的意思，您把我从外面救了回来，我用这条命来感谢您都犹过不及，所以我也只是单纯的好奇而已。”

老太太此时却有些埋怨的看了一眼自家老头：“你怕什么？我看着小乞丐也不像是坏人。”

说完又和蔼的蹲下身子，从陈年这边把喝的连一滴汤汁都舔不出来的碗拿起：“那是我们正在煮的一锅杂碎，等到天亮之后再出去卖，我们两个老了，现在也干不动别的活儿，只能靠这个为生。”

陈年听后心中一愣。

杂碎？

这他倒是知道，一般来说杂碎指的就是动物内脏的一些边角料。

网上很多人说古代有钱人都是吃肉的，只有穷人才吃内脏，这话其实一点也不准确。

古代的穷人大多是以种地的农民和城里的平民为主，别说是内脏这种荤腥了，他们连青菜都吃不起。

以前陈年就在大夏朝呆过，所以知道有很多中下等的农民经常都是以豉汁、豉顶、豉面做菜，就着粗粮杂粮一起艰难下咽。

吃在很多人的眼中是为了生活，但在他们的眼中只是为了能够生存下去。

在《北史》当中就有记载：“慕容绍宗讨侯景于涡阳，时景军甚盛，初闻韩轨往讨之，曰，啖猪肠小儿。”

就足以说明内脏在古代的名流当中也是相当盛行的，除了吃肉他们也会吃一些内脏。

因为在那个时候内脏也不仅仅是为了填饱肚子，还可以当作食疗的食物。

这种食疗的方法在商朝的《汤神论》中就有记载，而后来的《神农本草经》更是对其功效及应用有了详细的论述，就在唐朝时，孙思邈也提出过以脏补脏的观点。

在夏朝的时候，陈年起初就是生活在扬州，而扬州东门街有很多食肆里面的厨子就会把羊杂碎做熟，作为给顾客的小吃。

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