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将边缘捏好之后,就按照陈年之前交给他的那种捏花型的方法,绕着饺子皮的边缘捏了一圈。
“娘,你看我包了个太阳!”
结果众人一看就乐了,别说这个包法还确实挺有创意的。
这么一看确实挺像天上的太阳。
结果就这么包着包着包到了最后几个,眼看着馅儿还多出来一些,张传芳干脆在里面多包了点。
看着小福贵和陈年说道:“我给你们每人包一个老鼠饺子好了。”
“老鼠饺子?”陈年还是第一次听说这种包法。
但看着张传芳手巧的将饺子包好之后,陈年顿时恍然大悟:“这不就是柳叶形状的饺子吗?”
而小福贵则是显得十分开心。
他爱吃饺子,但更喜欢吃老鼠饺子,因为这个饺子包出来之后圆嘟嘟胖乎乎的,看着就让人想要一口咬下去。
而且他们都并不觉得这样的饺子叫这个名字有什么奇怪。
“好了,你们先去休息一下,我把饺子煮好再叫你们。”高根柱拍了拍手说道。
陈年和小福贵都点了点头,到一旁开始抠手上的面痂去了,张传芳则是拿了四只碗出来,然后把里面都倒上了醋,又滴了几滴香油进去。
隔着老远就闻到了这醋的酸味,陈年只觉得自己肚子咕噜噜的直叫。
小福贵那边也差不多,他们两个现在根本无心玩耍,只想等一下吃饺子。
过了一会儿。
“来来来,吃饭了,饺子煮好了。”高根柱招呼道。
听到这呼唤陈年带着小福贵飞扑一样的来到桌前开始等着饺子出锅。
“小心点啊,刚煮出来的饺子有点烫,别把舌头烫到了。”张传芳端着捞出来的一大盘饺子放在桌上。
陈年看着那白呼呼胖墩墩的饺子,不禁咽了口口水。
而小福贵则是提起筷子就要去夹,但他夹了几次都夹不住,就在陈年准备搭把手的时候,小福贵直接把筷子往饺子里面一插,挑了起来,放在自己的碗里。
蘸满了醋之后,先是小心翼翼的在边缘咬了一口,将皮咬开,然后又对着里面鼓足气吹了吹。
感觉不烫之后就一口塞进了嘴里。
直接把嘴里塞得鼓鼓囊囊的。
“怎么样?饺子好吃吗?”
“嗯!好吃!”
小福贵用力的点了点头。
陈年一直等到高根柱和张传芳都坐下来,开始动筷子后,这才也夹了一个饺子放在碗里。
蘸好了醋之后,一口放进嘴里,韧性十足的饺子皮还带着氤氲的热气。
首先是极酸的醋味,但很快就被淡淡的面香所融合,咀嚼之间浓郁的肉香和葱香溢满了口腔,而里面丰富的汁水大多都是油脂,可是和这些搭配在一起一点也不腻。
吃完之后陈年也说不出什么特别的形容词来。
现在他满脑子就只是一个字。
香!
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