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于四想着多加料不亏，就点头说都要。

调料全部加好，白花花的凉皮被辣椒油染的红彤彤，又被醋裹上一层褐色。常元又挑了一些切碎的面筋放里面，增加口感。快速搅拌入味后，将其倒入另一个小一圈的碗里。

满满一碗，汤汁里飘着红油，闻着还有酸甜味。

于四等不及，提前从筷子桶里面拿了筷子，接过后也懒得找位置，直接就开吃。

挑起凉皮，上面挂着满满酱汁。吸溜一口，酸辣开胃，冰冰凉凉，回味带着甘甜。

老天爷啊，这啥玩意咋这样好吃！

于四只来得及心里感叹，一句话说不出来，一口没吃完下一口就接上，差点噎住。

好不容易吞咽下去，记吃不记打，又开始狂吃不停。

看他那疯狂的吃香，都不用问，肯定好吃的要命。

“我也要一碗，糖醋的。”

“我也是。”

“我要酸辣的。”

“我要芝麻酱。”

“我每个口味要一碗，还要三串烤面筋。”

说这话的是李钦。

他怕自己再不说，就轮不上他了。

等他说完，也有人开始要烤面筋。

于四那边快速干完一碗糖醋凉皮，又要了一碗，也要了三串烤面筋。

常元的媳妇跟了过来，常元拌凉皮的时候，她就帮着翻烤面筋。

常元早就习惯一心二用，师父说他学烤面筋，拌凉皮是附带的。不然洗面筋的面水倒了很可惜，太浪费粮食。

两样一起卖是最好，那么就要他在卖的时候，学会一心两用，两边都顾及着。

三个月里的训练，让常元能很好的应对。更别说现在还有媳妇帮他弄一弄，都不用他一边端碗一边翻面筋。

只要和媳妇说一声就行。

常元忙中有序，心里很感激师父的教导。他的师父把能想到的情况都想了，也都教了他们应对的法子。

这钱花的真的太值，太值。

常元这边人满为患，基本上吃了一次的人，都点了第二次。

其他十四个摊子也差不多，卤味摊子的黄海，戴着布手套抓卤味，那手都快出残影了。

耳边全是，要土豆片，要海带丝，要豆皮，要肉片……

豆制品卖的挺多，因为之前没有过这些，大家好奇就买了吃。吃完发现味道特别好，又要多买。

不过黄海豆制品卖的挺贵的，他来之前孙山石找过他，说可以卤豆制品卖。

现做的豆制品，除了豆腐，其他的夏天用冰存着能放三天。春秋的时候辞州天气也不热，常温也能放三天。要是用盐水泡，可以放五天。

冬天放的时间更长，全冻起来了，放一个冬天都没问题，就是影响口感。

递铺每天都会去互市送东西，一天半的功夫就能到互市，孙山石也是因运送方便才敢去找黄海。

黄海之前在学院啥都拿去卤一遍，孙山石他们做的豆制品自然也没放过。

那味道是真的不错，特别入味。

就是递铺费用比较贵，他要的量加起来十斤，一趟送来要五十文呢。

比买的豆制品都贵。

所以只好提高售卖的价格，黄海还以为会没多少人买，结果他完全想错了。

互市除了本地土著，基本上都是有钱人。

做生意的，哪有真穷的？买不起金银，还能买不起点吃的？

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