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第1103章(第1页)

“我可以帮着尝咸淡……”

Lucy吃得正来劲呢,她超喜欢这道酥黄菜,一听大家都表态,她也忍不住附和道:

“我可以负责馋外国人。”

今天的所有菜品,她都发到了外国朋友的群里。

吃饭前大家还在讨论泥巴和鸡的关系呢。

不过这会儿群里的话题已经变了,那些老外拿出了科研精神,来研究鸡蛋怎么做成了一个个标准的菱形体。

Lucy看着群里的消息,冲林旭问道:

“林,能说说做法吗?我的朋友都很好奇。”

做法?

林旭觉得就算把做法说出来,这些老外也不一定能听懂。

不过既然lucy阿姨问了,他便说道:

“鸡蛋三个,加入适量的食盐打散,再加入适量的土豆淀粉和面粉,全部打散后,往锅里舀入适量,摊成鸡蛋饼……”

他还没说完,lucy先愣住了:

“适量?这是什么计量单位?”

林旭笑了笑:

“这是中餐特有的计量单位,中餐厨师一辈子,其实都在摸索适量的度。”

Lucy已经懵了。

林旭说道:

“用盗墓笔记的设定来说,适量就是中餐厨师的——终极!”

第六百零七章感谢媳妇成功帮我戒掉了游戏!沈国富:我就客套两句!

“MyGod!中餐真是太难了。”

Lucy越听越懵逼,发出一声感叹,随即开始劝她的朋友放弃学习中餐。

连做法都听不明白,就没法动手做了。

曾晓琪说道:

“可以让你朋友看视频教程嘛,林老板的视频教程还是很详细的,我就曾经复刻过好几道菜,都很成功。”

Lucy为难的说道:

“调料不精确到克他们是看不懂的。”

众人:“……”

那还是别捣鼓中餐了,西餐可以用科学的方式去度量,调料的重量,温度的高低,时间的长短,都可以具体到数字,甚至是小数点后面。

但中餐,用的食材品质不同,灶具的火力不同,炊具的材质不同,调料的品牌不同,是很难做到完全遵循科学的,只能凭厨师的经验来判断。

很多人看网上的烹饪教程,明明视频里色香味俱全,但跟着学习却不是咸了就是淡了,火候不是老了就是夹生,原因就是灶具炊具调料食材等方面造成的。

饭后,林旭对大春说道:

“明天我们会把自行车连带着附属配件以及保修卡一块儿送到体校去,你们到时候让负责人交接就行。对了,别让学生列队欢迎什么的,更不要让媒体采访,几辆自行车而已,不值得大张旗鼓的宣传。”

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